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Altesino : Montosoli 2016
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Descrizione
Un vino rosso italiano sorprendentemente vivace ed equilibrato
La proprietà
La tenuta Altesino, con la sua lunga storia, si trova nella pittoresca regione della Toscana, nel cuore dell'Italia. La Toscana, apprezzata per le sue dolci colline, i suoi vigneti storici e le sue città medievali, è una delle regioni vitivinicole più rinomate al mondo. Altesino, le cui origini risalgono al XVI secolo, è uno dei fiori all'occhiello di questa regione e ha contribuito allo sviluppo del Brunello di Montalcino, un vino che oggi è tra i più ricercati in Italia. La storia di Altesino racconta di un'incessante ricerca dell'eccellenza, che unisce il rispetto per la tradizione all'innovazione tecnica per produrre vini di qualità eccezionale in ogni annata.
Il vigneto
Il Montosoli 2016 di Altesino è un vino toscano proveniente da un vigneto su terreni marno-calcarei, adagiato sulle pendici di Montalcino. La regione, con il suo clima mediterraneo ideale, offre condizioni perfette per lo sviluppo del vitigno sangiovese, l'unico autorizzato per la produzione del Brunello di Montalcino. Le uve maturano lentamente sotto il sole generoso della Toscana, acquisendo una complessità aromatica unica e conservando una notevole freschezza. La topografia del terreno, i metodi di viticoltura sostenibile e il rispetto della biodiversità fanno di Altesino una realtà di armonia tra uomo e natura.
Vinificazione e invecchiamento
Questo vino Brunello di Montalcino viene affinato per un minimo di due anni in botti di rovere di Slavonia e per 4 mesi in botti di Allier. Il vino viene poi affinato per altri 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Assemblaggio
Sangiovese 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Montosoli 2016 d'Altesino
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore rosso rubino intenso e profondo, tendente al granato.
Olfatto
Ricco e persistente, il naso combina aromi floreali (violetta) con note di mora, pepe rosa, amarena, vaniglia, liquirizia e sottili sentori balsamici.
Gusto
Secco e vellutato, il palato rivela una struttura ricca e tannica che conduce a un lungo finale.
Abbinamento enogastronomico
Questo vino italiano è perfetto per accompagnare arrosti, selvaggina e carni rosse.
Conservazione
Il Montosoli 2016 può essere conservato fino al 2046.
Servizio
Per una degustazione ottimale, questo vino va servito a 18°C.
