Carmes de Rieussec 2010
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Descrizione
La ricchezza e la morbidezza di un Second Vin di Sauternes
La proprietà
Château Rieussec si trova nella prestigiosa denominazione Sauternes, nel sud della regione di Bordeaux. Questo castello ricco di storia apparteneva ai monaci carmelitani di Langon nel XVIII secolo e fu venduto come "bene nazionale" dopo la Rivoluzione. Classificato come Sauternes Premier Grand Cru nella classificazione del 1855, lo Château Rieussec è stato acquistato dalla famiglia Rothschild nel 1984.
Il vigneto
Secondo vino della proprietà, il Carmes de Rieussec è un vino di Sauternes ottenuto da un terroir di ghiaia sabbioso-argillosa. Il vigneto di Château Rieussec si estende su 93 ettari all'incrocio di Fargues e Sauternes, il che ne fa una delle tenute più importanti della denominazione.
L'annata
Con somiglianze con l'annata 2009, il 2010 è iniziato con molte piogge fino a metà giugno. L'estate è stata molto secca, con temperature diurne calde compensate da notti fresche, condizioni ideali per assicurare una maturazione progressiva e uniforme delle uve.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione viene svolta 50% in tini e 50% in botti da un vino. L'invecchiamento di 18 mesi è effettuato in botti usate della Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild.
Assemblaggio
Sémillon 92%
Sauvignon blanc 5%
Muscadelle 3%
Caratteristiche e consigli di degustazione per Carmes de Rieussec 2010
Degustazione
Colore
Il vino sfogia un bellissimo colore oro chiaro.
Olfatto
Il naso colpisce con la sua intensa espressione di frutta esotica candita.
Gusto
Denso all'attacco, il palato rivela sottili note mielate durante tutta la degustazione.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 8 e 10°C.
