Drappier : Charles de Gaulle
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Drappier : Charles de Gaulle

Champagne - Bianco - 12° Drappier Drappier NM 3264/NM

Il carattere autentico di una cuvée eccezionale

Cuvée emblematica strettamente legata alla storia della Maison di Champagne Drappier, la Cuvée Charles de Gaulle nasce da un incontro. Essendo a pochi chilometri da Urville, storica sede della Maison Drappier, il generale de Gaulle si appassiona ai loro Champagne. La Cuvée Charles de Gaulle rende omaggio a questo grande uomo, con uno Champagne di carattere, la cui forza e autenticità si rivelano nella loro espressione più bella.

Quale altra uva se non il Pinot Noir poteva valorizzare questa forza di carattere? Con la sua vinosità ricca e potente, Cuvée Charles de Gaulle è costituito da un assemblaggio di 80% di Pinot Nero, firma della casa, integrato con il 20% di Chardonnay. Nella continua ricerca dell’autenticità, la Maison Drappier utilizza solfiti solo in dosi minime.

Con vini assemblati dopo un affinamento interamente realizzato in tini, il risultato è uno Champagne di estrema freschezza. La finezza del bouquet aromatico si rivela su delicate note di mela e frutta secca, evocando i profumi speziati della noce moscata, ravvivati dall’esplosione delle note agrumate. Al palato, Cuvée Charles de Gaulle si consegna complessa e raffinata, su una deliziosa materia densa, dalle note di frutta candita, mentre la finezza delle bollicine persiste nella lunghezza di un elegante e aereo finale. Uno Champagne in cui la forza del carattere si esprime con autenticità e armonia.

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Drappier, come ogni anno, tutti i vini che Millésima vi propone furono comprati direttamente nella proprietà.

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