Gosset : Grand Millésime 2015

Il Brut Grand Millésime 2015 sprigiona note di fiori bianchi, scorza di agrumi, mela verde croccante e sottili cenni di erba tagliata, seguito da un palato da medio a pieno corpo, ricco ma vibrante, con un finale fenolico piuttosto fermo. C’è molta struttura e materia, ma il vino risulta piuttosto compatto fin dall’inizio, al punto da sembrare uno dei risultati più deboli tra le uscite recenti di Gosset.

Una versione ferma e focalizzata, che avvolge una spina dorsale cesellata di acidità in una trama setosa e grezza, con sapori finemente intrecciati di pesca gialla, liquore all’arancia, favo di miele e mandorla tritata. Una ricca vena di salinità guida il finale ben delineato e speziato. Chardonnay e Pinot Noir. Da bere ora fino al 2035. Importate 200 casse.

Bottiglia piena 1.811 g. All’incirca metà Pinot Noir e metà Chardonnay. Bottiglia pesante, anche per champagne. Ricco, cremoso; porridge di avena tagliata grossa con generose colature di burro, clotted cream e miele. Il frutto è denso, maturo, pesche, melone dorato; ma il vino mantiene una linea ferma con molta texture e quelle larghe spalle hanno un portamento regale. Pieno in bocca, concentrato e sostanzioso. Il vino perfetto per le coquilles St‑Jacques, direi. (TC)

Il 2015 Brut Grand Millésime è eccellente. Luminoso e intensamente floreale, il 2015 freme di tutta l’energia che è così tipica dello stile della maison Gosset. Fiori bianchi, menta e fiori frantumati emergono per primi. Se ho una critica a Gosset è che i vini possono risultare un po’ austeri. Non è certamente questo il caso. Il 2015 si distingue per il suo centro bocca dolce e risonante e per la notevole profondità. Tutti gli elementi sono splendidamente bilanciati dall’inizio alla fine.

Splendida maturità al naso, espressa da una cotogna matura con una nota aromatica di Kirsch, ciliegia candita e pasta frolla, che imposta subito il tono promettendo ricchezza. Nel puro stile Gosset, questa ricchezza si manifesta negli aromi, mentre il palato resta assolutamente teso, fine e leggerissimo. Portamento ed eleganza in primo piano, una freschezza vivace si rinnova costantemente con ogni minuscola bolla cremosa che scoppia. Un’impresa racchiudere tanta espressione in tale snellezza. Splendido.

Composto per il 59% da Pinot Noir e per il resto da Chardonnay, il 2015 Grand Millésime Brut è vibrante e maturo, con note di pasta di pane fresca, pompelmo e fiori bianchi. Al palato è puro, con pera matura e cristallina e una bellissima tessitura rocciosa, pulita. Beneficerà di un paio d’anni aggiuntivi in cantina e si berrà bene dal 2024 al 2040.

51% Pinot Noir, 49% Chardonnay. Succede al 2012. Bel naso di frutta bianca. Al palato, un attacco dritto, salino e salivante, tutto freschezza e verticalità; piacerà agli amanti dello Champagne. L’assenza di malo ne accentua la tonicità, va nella sua direzione, e ci piace!

Il naso è aperto, il Pinot porta la sua patina aromatica e il naso ci sembra preciso, senza i marcatori vegetali così evidenti in questo tipo di annata. Il vino mostra un buon volume, ampio, con una spuma ben integrata. Sostegno e tensione di freschezza sono presenti; è un vino giovane che si affinerà.

Avendo conservato tutta la sua acidità giovanile grazie all’assenza di fermentazione malolattica, lo Champagne risplende di brillantezza. L’acidità e la trama leggera apportate dal Pinot Noir nell’assemblaggio conferiscono al vino un taglio nitido, con agrumi ancora giovani. Da bere a partire dal 2024.