Leclerc Briant : Extra Brut Rosé
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Parker
Wine Spectator
J. RobinsonDescrizione
La purezza e la ricchezza aromatica di uno Champagne Extra Brut Rosé
La tenuta
Situata nel cuore del villaggio di Epernay, la Maison Champagne Leclerc Briant vanta una storia le cui origini risalgono al XIX secolo.
Dopo la scomparsa di Pascal Leclerc, quinta generazione alla guida della maison di famiglia, la proprietà è stata acquisita nel 2012 da Mark Nunnelly e Denise Dupré. Questa coppia appassionata proveniente dagli Stati Uniti ha l’ambizione di rendere questa maison un punto di riferimento tra i grandi produttori della Champagne.
Il vigneto
Dopo questa acquisizione, è stata intrapresa una significativa ristrutturazione dei vigneti sotto la supervisione di Frédéric Zeimett, originario della Champagne e formatosi presso tenute come Chapoutier e Pommery.
La Maison Champagne Leclerc Briant gestisce oggi un terroir di 14 ettari composto da Grands Crus (Mailly, Le Mesnil-sur-Oger) e Premiers Crus (Hautvillers, Cumières, Bisseuil, Trépail, Rilly la Montagne, Villers-Allerand). Sei ettari sono piantati a pinot noir e pinot meunier, mentre otto ettari sono dedicati allo chardonnay.
La maison è riconosciuta come pioniera in Champagne, avendo adottato una filosofia rispettosa dell’ambiente già negli anni ’50. L’intero vigneto è ora certificato biologico e biodinamico.
Il vino
Questo Extra Brut Rosé di Leclerc Briant è prodotto dalla vendemmia 2018. Sboccato da agosto 2021, il suo dosaggio è di 3,5 g/litro.
Assemblaggio
Chardonnay (93%)
Pinot noir (7%) vinificato in rosso
Caratteristiche e consigli di degustazione per Leclerc Briant Extra Brut Rosé
Degustazione
Vista
Radioso, il colore presenta una splendida tonalità lampone e rosa aranciato, arricchita da riflessi rosa pallido.
Naso
Il naso combina fragranze floreali (rosa, peonia, papavero) e fruttate (fragola, ribes rosso, prugnolo).
Bocca
Ampia e generosa, la bocca conquista con la sua delicata acidità e l’intensa espressione fruttata.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto come aperitivo, questo Extra Brut Rosé di Leclerc Briant si abbina splendidamente a tataki di tonno o formaggi.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 10 e i 12°C.
