Leclerc Briant : Brut Réserve
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Parker
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Robinson
Vinous Neal MartinDescrizione
La freschezza e la complessità aromatica di un champagne Brut Réserve
La proprietà
Situata nel cuore del villaggio di Epernay, la Champagne Leclerc Briant House ha una ricca storia che risale al XIX secolo.
Dopo la morte di Pascal Leclerc, il capo della 5a generazione della casa familiare, la proprietà è stata acquisita nel 2012 da Mark Nunnelly e Denise Dupré. Appassionati, questa coppia dagli Stati Uniti mira a fare di questa casa un punto di riferimento tra i grandi produttori della Champagne.
Il vigneto
Seguendo questa acquisizione, numerosi lavori di ristrutturazione del vigneto sono intrapresi sotto l'occhio attento di Frédéric Zeimett, un nativo della Champagne che ha affinato le sue competenze in tenute come Chapoutier o Pommery.
La Maison Leclerc Briant ora supervisiona un terroir di 14 ettari composto da Grand Crus della Champagne (Mailly, Le Mesnil-sur-Oger) e Premier Crus (Hautvillers, Cumières, Bisseuil, Trépail, Rilly la Montagne, Villers-Allerand). 6 ettari sono composti da pinot noir e pinot meunier, e 8 ettari di chardonnay.
La casa è riconosciuta come pioniera nella Champagne per aver instillato una filosofia rispettosa dell'ambiente già negli anni '50. L'intero vigneto è ora certificato in agricoltura biologica e biodinamica.
Il vino
Questo Brut Réserve di Leclerc Briant è prodotto dalla vendemmia 2017. Sgorgato da aprile 2021, il suo dosaggio è di 4,5g/litro.
Assemblaggio
Pinot noir (40%)
Pinot meunier (40%)
Chardonnay (20%)
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Brut Réserve di Leclerc Briant
Degustazione
Colore
Luminoso, il colore è un bel oro pallido, adornato con riflessi di una tonalità di giallo paglia.
Olfatto
L'olfatto si apre a deliziose note di pasticceria e spezie. All'aerazione, si rivelano fragranze di pasta di mandorle e pralinato.
Gusto
Molto fresco, il palato seduce con la sua morbidezza, il suo frutto croccante e la sua acidità limonata che fornisce una bella tensione.
Abbinamenti enogastronomici
Ideale come aperitivo, questo Brut Réserve di Leclerc Briant si abbina perfettamente con carni (maiale, agnello) o anche formaggi tipo Comté.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 10 e 12°C.