Louis Roederer : Coffret Brut Nature et Brut Nature Rosé by Philippe Starck 2012

La purezza di un Brut Nature cristallino e la precisione di un Brut Nature rosé riuniti nello stesso cofanetto

La proprietà

Fondata nel 1776 a Reims, la Maison di Champagne Louis Roederer è una delle ultime grandi case di Champagne a rimanere familiare e indipendente. Ad oggi, dopo 200 anni, la Maison Louis Roeder è ancora a conduzione familiare sotto la guida di Frédéric Rouzaud, che ne rappresenta la settima generazione. Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie ad annate realizzate come opere d'arte.

Il vigneto

Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto interamente da Grands e Premiers Crus nella Valle della Marna, la Montagne de Reims e nella Côte des Blancs. Vero e proprio mosaico di terroir, il vigneto della Maison Louis Roederer è diviso in 410 parcelle che riflettono tutta la diversità dei suoli della regione della Champagne.

Il vino

Coffret Brut Nature et Brut Nature Rosé by Philippe Starck 2012 riunisce due vini della collaborazione tra il famoso designer e la prestigiosa Maison di Champagne Louis Roederer. Realizzate esclusivamente con Coteaux de Cumières, queste cuvée invitano a (ri)scoprire l'espressione di due champagne interessanti nella loro purezza e ricchezza aromatica.

L'annata

Sebbene le basse rese del 2012, le condizioni climatiche continentali hanno permesso di ottenere acini che hanno raggiunto un unico raro livello di maturità, risultando in vini ricchi e potenti che rivelano tutta la grandezza dei loro terroir di nascita.

Vinificazione e invecchiamento

Queste due annate sono vinificate ad altezza sottobosco per il 15%. Nessuna fermentazione malolattica. La vinificazione del Brut Nature Rosé by Philippe Starck 2012 è unica in quanto una piccola parte del pinot noir viene vinificata separatamente e "infusa" per alcuni giorni a freddo prima di essere versata nel Brut Nature Blanc.

Assemblaggio

Il Brut Nature e il Brut Nature Rosé by Philippe Starck 2012 di Louis Roederer sono fatti con un blend di pinot nero (55%), pinot meunier (25%) e chardonnay (20%).

Degustazione

Il Brut Nature by Philippe Starck 2012 conquista con il suo naso goloso e complesso e la sua bocca vellutata, fresca e cristallina. Il Brut Nature Rosé rivela un naso che combina la ricchezza aromatica con la luminosità del frutto. Al palato, la golosità di un frutto molto maturo si unisce a tannini di grande finezza, una freschezza salina e gustose note affumicate.