Maison André Bergère : Origine Brut

Questo Champagne rinfrescante vanta equilibrio e una mousse setosa, offrendo una gamma accessibile di aromi di ciliegia in infusione, cotogna pochée, scorza di limone Meyer, issopo all’anice e zenzero candito. Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. Da bere ora.

Il NV Brut Origine, un assemblaggio di 70% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier basato sull’annata 2021 con il 30% di vini di riserva, mette in risalto la sua predominanza di Chardonnay con piacevoli note di crostata di mirabelle al limone, cremosa e solare. Assaggiato da una sboccatura precedente lo scorso anno, ha beneficiato di più tempo sui lieviti, poiché la sua snellezza è ora sostenuta da una mousse più cremosa. Bollicine fini e vivaci esaltano la luminosità agrumata del vino. Dosaggio: 4 grammi per litro. Sboccatura: novembre 2023. - Anne Krebiehl MW

Lo Champagne NV Origine Brut si basa sull’annata 2020 ed è prevalentemente Chardonnay con 20% di Pinot Noir e 10% di Meunier. Al naso si apre con un profilo gradevole e fruttato; nel calice ha un giallo medio, con aromi di fiori freschi, pietre bagnate, pesca bianca e limone candito. Di medio corpo e vivace, è accessibile e rinfrescante, con sensazioni pulite e succose, una mousse scattante e raffinata e un finale nitido. È un vino molto invitante, con una leggera nota salina nel finale, da bere ora o nei prossimi 5-7 anni.