Ruinart : R de Ruinart 2010

Uno Champagne Ruinart complesso ed elegante

Champagne millesimato della maison Ruinart, l’“R” de Ruinart è il frutto di una vendemmia d’eccezione. Le condizioni climatiche dell’anno 2010 hanno permesso di ottenere delle belle uve, che mostrano una maturità perfetta e una buona acidità. Ciò che ha dato motivato la decisione di realizzare una cuvée millesimata.

Emblema del “gusto Ruinart”, “R” de Ruinart 2010 riunisce i più grandi terroir della Champagne in una cuvée elaborata a partire da 55% di Chardonnay di provenienza della Côte des Blancs e 45% di Pinot Nero, frutto della Montagne de Reims.

Alla degustazione, “R” de Ruinart 2010 svela una superba veste dorata illuminata da riflesse di colori verde e bruno.

Complesso e goloso, il bouquet aromatico si scopre in più tempi e si apre dapprima su note fruttate, dai sentori di mela e pera, frutti d’estate maturi. L’aerazione lascia in seguito spazio a note più speziate, esaltate dalla delicata freschezza di profumi di fiori. Al palato, lo champagne svela tutta la sua potenza e la sua generosità in una bocca ampia e armoniosa, brillante per lo scoppio del frutto e tesa. Elegante e persistente, il finale si completa su leggere note amarognole.

Uno champagne millesimato d’eccezione, la cui potenza ed eleganza permettono di lasciarlo pazientare ancora qualche anno in cantina prima di aprirsi completamente.