Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune Coffret Cap Ferret

Uno champagne firmato Veuve Clicquot in un cofanetto in edizione limitata in collaborazione con Millésima

La proprietà

Riferimento emblematico per i grandi nomi della Champagne, la Maison Veuve Clicquot ha costruito la sua reputazione grazie a una donna: Madame Clicquot. Nel giro di pochi anni e alla fine del XVIII secolo, Madame Clicquot si affermò come la "grande dama dello Champagne" e fu all'origine dell'invenzione del tavolo di remouage, avendo per motto "una sola qualità, la prima in assoluto". La Maison di Champagne Veuve Clicquot, nota in tutto il mondo, si distingue per le sue bottiglie, riconoscibili a prima vista e decorate con un'etichetta gialla con delle cuvée dallo stile vinoso.

Il vino

Rivolto a tutti gli appasionati, la Maison Veuve Clicquot rivela in esclusiva un cofanetto Brut Carte Jaune Cap Ferret in edizione limitata, creato appositamente per Millésima. Lo Champagne emblema della Maison, Il Brut Carte Jaune Veuve Clicquot esprime tutta l'unicità dello stile Veuve Clicquot. Dosata a 10 g/L, questa cuvée non-millesimata viene prodotta ogni anno dalla grande collezione di vini di riserva della Maison. Il cofanetto creato appositamente per Millésima delizierà gli appassionati e i collezionisti di edizioni limitate firmate Veuve Clicquot.

Assemblaggio

Lo champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Coffret Cap Ferret è prodotto da un assemblaggio di vini di riserva dal 30 al 45% provenienti da 50 a 60 cru diversi, tra cui dei Premiers Crus e dei Grands Crus. L'assemblaggio è composto dal 50 al 55% di pinot noir per la struttura, dal 28 al 33% di chardonnay per l'eleganza e la finezza e dal 15 al 20% di pinot meunier.

Caratteristiche e note di degustazione di Brut Carte Jaune Coffret Cap Ferret di Veuve Clicquot

Degustazione

Vista

Lo champagne Brut Carte Jaune della Maison Veuve Clicquot presenta un bel colore giallo oro con bollicine fini.

Olfatto

Intensamente fruttato ed espressivo, il naso dello champagne Brut Carte Jaune della Maison Veuve Clicquot presenta belle note di frutti a polpa gialla e bianca che evocano prugne mirabelle, pesca o pera. Appaiono golose note di vaniglia con l'areazione, abbinate a note di pasticceria che ricordano la brioche appena uscita dal forno.

Gusto

Al palato, il Brut Carte Jaune Veuve Clicquot incarna l'essenza dello stile della Maison. Il palato unisce possenza, struttura, finezza, eleganza e consistenza setosa.

Servizio

Per apprezzare appieno tutte le potenzialità della cuvée Brut Carte Jaune Veuve Clicquot, si consiglia di servirla ad una temperatura compresa tra gli 8 e i 10°.

Abbinamento cibo e vino

Champagne ideale per iniziare l'aperitivo, il Brut Carte Jaune Coffret Cap Ferret della Maison Veuve Clicquot accompagna perfettamente frutti di mare, crostacei, tartara di pesce, salmone con dei blinis. L'associazione con un formaggio a pasta dura come il Comté o il Parmigiano creerà un abbinamento deliziosamente audace.

Conservazione

Tre anni di invecchiamento.