Veuve Clicquot : Brut Rosé Champagne Cooler by Yinka Ilori

Caratteristiche e consigli di degustazione per Veuve Clicquot Brut Rosé "Champagne Cooler by Yinka Ilori"

Degustazione

Vista

Brillante alla vista, il vino rivela delicati riflessi rosati e sfumature ramate acquisite durante l’invecchiamento.

Olfatto

Il bouquet aromatico è ricco e splendidamente complesso. Sprigiona profumi di frutti rossi e neri come fragola, lampone, ciliegia e mirtillo, armoniosamente intrecciati a note speziate di pepe bianco, zafferano e liquirizia, insieme a golosi sentori di pasticceria.

Gusto

L’attacco offre un superbo equilibrio tra freschezza e struttura. Il palato si sviluppa con intensi aromi di frutti rossi e pasticceria, sostenuti da una piacevole rotondità e da una notevole potenza, fino a un finale lungo ed elegante.

Abbinamenti cibo-vino

Questa cuvée si abbina meravigliosamente ai frutti di mare come salmone affumicato, gamberi o sashimi. Si accompagna inoltre a carni come l’anatra, ai salumi, così come ai formaggi stagionati. A fine pasto, esalta i dessert a base di frutti rossi.

Veuve Clicquot unisce innovazione e creatività nel cuore della Champagne con una nuova edizione limitata

La tenuta

Fondata nel 1772, Veuve Clicquot si è affermata come un punto di riferimento imprescindibile in Champagne, in particolare grazie all’audacia di Madame Clicquot. La tenuta si basa su uno straordinario vigneto di 390 ettari, prevalentemente classificato come Grands e Premiers Crus. Oggi di proprietà del gruppo LVMH all’interno della divisione Moët Hennessy, la Maison è guidata da Thomas Mulliez dall’ottobre 2025. Prosegue una tradizione di eccellenza e innovazione, illustrata dalle sue prestigiose cuvée e dalle collaborazioni artistiche contemporanee.

Il vigneto

La tenuta si estende su 390 ettari nei migliori terroir della Champagne. Comprende parcelle situate in tredici Grands Crus e diciotto Premiers Crus, che rappresentano l’86% della sua superficie. La Montagne de Reims occupa un posto d’onore, costituendo la culla storica del Pinot Noir. L’intero vigneto è gestito secondo i principi della viticoltura sostenibile, con tutte le parcelle coltivate senza alcun uso di erbicidi.

La cuvée

Questo champagne rosé è il risultato di un assemblaggio meticoloso di vini provenienti da cinquanta a sessanta diversi crus. Si basa sul Brut Carte Jaune, al quale viene aggiunto il 12% di vino rosso di Pinot Noir ottenuto per macerazione, apportando struttura e ricchezza aromatica. L’assemblaggio include inoltre una significativa proporzione di vini di riserva, compresa tra il 25% e il 40% del totale e proveniente da cinque a sei diverse vendemmie, garantendo la costanza dello stile della maison.

Un’edizione limitata innovativa

Questo cooler, un portabottiglie colorato progettato principalmente con materiali riciclati mediante lavorazione a maglia 3D, è proposto con una bottiglia di Brut Carte Jaune e mantiene lo champagne fresco per 90 minuti. In edizione limitata, fa parte di una collezione innovativa immaginata con il designer britannico-nigeriano Yinka Ilori, che reinterpreta l’universo visivo di Veuve Clicquot.

Yinka Ilori è un artista, designer e imprenditore britannico-nigeriano con sede a Londra. Il suo universo visivo, caratterizzato da colori e forme audaci, si ispira alla sua doppia eredità per rinnovare i codici del design contemporaneo. Ispirandosi alle parabole nigeriane e alla tradizione orale, esplora una varietà di temi che risuonano con un pubblico internazionale, attorno all’idea che arte e design debbano rimanere accessibili a tutti.

Vitigni

L’assemblaggio di questo Veuve Clicquot Brut Rosé è composto per il 50% da Pinot Noir, per il 20% da Pinot Meunier e per il 30% da Chardonnay.