Veuve Clicquot : Cave Privée 1990
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Descrizione
La raffinatezza di un Brut Champagne millesimato firmato Veuve Clicquot
La proprietà
Oggi, Veuve Clicquot è diventato un marchio di successo mondiale. Il mito di Veuve Clicquot è stato creato da una donna: Madame Clicquot. Fu nel 1798 che François Clicquot sposò la figlia del barone Nicolas Ponsardin. Figlio del fondatore della Maison di Champagne Clicquot, ha trasmesso la sua passione a sua moglie, iniziandola ai segreti della fabbricazione dello champagne. Quando suo marito morì prematuramente, a 27 anni prese con determinazione le redini della Maison Veuve Clicquot Champagne. Guidata da un senso innato dell'innovazione e da una ricerca perpetua della perfezione, ha inventato il tavolo di crivellatura e ha commercializzato il primo champagne rosé assemblato. Veuve Clicquot ha fatto di questa esigenza senza compromessi il suo motto: "Solo una qualità, la migliore".
Il vigneto
Con 390 ettari di terreno, Veuve Clicquot possiede uno dei più grandi vigneti della Champagne. Questo vigneto è anche eccezionale per la sua qualità, poiché si estende su 12 dei 17 Grands Crus e 20 dei 44 Premiers Crus della regione dello Champagne.
Il vino
Il Cave Privée Rosé 1990 è fatto con una selezione di vini dei Grands Crus e Premiers Crus della Montagne de Reims, della Grande Vallée de la Marne e della Côte des Blancs.
Assemblaggio
Il Cave Privée Rosé 1990 di Veuve Clicquot è un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay.
