Château Angelus 2015

La cremosità e la freschezza di un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion

La tenuta

Questo Premier Grand Cru Classé prende il nome Château Angélus dagli viticoltori che volevano far suonare simultaneamente le tre campane della chiesa nel cuore della famosa città medievale di Saint-Émilion. Questa tenuta leggendaria della denominazione è stata fondata nel 1782 e, per otto generazioni, la famiglia de Boüard de Laforest ha sovrinteso a questo patrimonio eccezionale sulla riva destra di Bordeaux.

Il vigneto

Château Angélus è un vino di Saint-Émilion proveniente da un terroir eccezionale le cui vigne si trovano sul versante meridionale di Saint-Émilion. Questo terroir si estende su suoli argillo-calcarei nella parte alta e su suoli argillo-sabbia-calcari sul pendio.

Annata

L'annata 2015 è stata caratterizzata da condizioni ideali per tutto il ciclo vegetativo. La primavera è stata segnata da una fioritura uniforme, seguita da periodi piovosi che hanno favorito uno sviluppo ottimale del vigneto. Nonostante condizioni particolarmente siccitose a giugno e luglio, l’invaiatura è stata ottimale. Agosto, mite e punteggiato da piogge benvenute, ha promosso uno sviluppo ottimale degli acini, mentre l’alternanza di giornate soleggiate e notti fresche durante settembre è stata perfetta per affinare la maturità. Durante la vendemmia "à la carte", durata quasi un mese, lo stato sanitario del vigneto è stato eccezionale. I Merlot erano maturi e freschi, e i Cabernet franc hanno incantato per la loro eleganza, densità e tessitura setosa.

Assemblaggio

Merlot (62%)
Cabernet franc (38%)

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Angélus 2015

Degustazione

Colore
Il colore è di un bel porpora intenso.

Olfatto
Puro e meravigliosamente concentrato, l’olfatto rivela aromi di frutti scuri (ciliegia Burlat, ribes nero) con una sottile freschezza. Man mano che si ossigena, il bouquet diventa più complesso, sprigionando note di fico nero, cedro e rosa rossa, pur mantenendo una splendida mineralità.

Gusto
Un attacco preciso e raffinato precede un palato in cui tannini avvolgenti e cremosi si fondono con note speziate (pepe nero). Generoso ed espressivo, il palato si estende verso un finale fresco e persistente. Un’annata baciata dal sole che conquista con il suo sottile equilibrio di potenza, raffinatezza, eleganza e freschezza.