Château Angelus 2019

La complessità e la precisione di un Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion

La tenuta

Il nome di questo Premier Grand Cru Classé, Château Angélus, deriva dai viticoltori che volevano far suonare simultaneamente le tre campane della chiesa nel cuore della famosa cittadina medievale di Saint-Émilion. Questa tenuta leggendaria della denominazione è stata fondata nel 1782 e, da otto generazioni, la famiglia de Boüard de Laforest si prende cura di questo patrimonio eccezionale sulla Rive Droite di Bordeaux.

Il vigneto

Château Angélus è un vino di Saint-Émilion prodotto da un terroir eccezionale i cui vigneti, con un'età media di 38 anni, si trovano sul versante sud di Saint-Émilion. Questo terroir si estende su terreni argillo-calcarei nella parte alta e su terreni argilloso-sabbiosi-calcarei sul pendio.

L'annata

L'annata 2019, descritta come fiammeggiante, è stata segnata da precipitazioni che hanno favorito le viti. I terreni argillo-calcarei hanno permesso alle viti di sopportare un'estate calda, secca e soleggiata grazie alla loro capacità di ritenzione e redistribuzione dell'acqua. Durante questo secondo anno di conversione all'agricoltura biologica, l'uso del rame in vigna è rimasto al di sotto della norma. La vendemmia è iniziata sotto i migliori auspici il 18 settembre.

Assemblaggio

Merlot (60%)
Cabernet franc (40%)

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Angélus 2019

Degustazione

Colore
Il colore ha un'intensità brillante, quasi violacea.

Olfatto
L'eccezionale purezza aromatica e le note vivaci di frutti di bosco scuri e amarena costituiscono il pilastro portante di questa annata 2019. Le note di legno sono perfettamente integrate.

Palato
Al palato, l'attacco è morbido e i tannini setosi avvolgenti. Il finale, grazie all'eccezionale qualità del Cabernet franc, rimane speziato e mentolato con una tensione molto fresca. Rivelando l'autenticità del terroir di Château Angélus, questa elegante annata 2019 è scolpita e precisa.