Château Angelus 2019

La complessità e la precisione di Saint-Émilion

La proprietà

Questo Premier Grand Cru Classé prende il suo nome Château Angélus dai viticoltori che udivano suonare contemporaneamente le tre chiese nel cuore della famosa città medievale di Saint-Emilion. Questa magnifica proprietà della denominazione è stata fondata nel 1782 e, ormai da 8 generazioni, la famiglia de Boüard de Laforest veglia su questo eccezionale patrimonio sulla Riva destra di Bordeaux.

Il vigneto

Château Angélus è un vino di Saint-Emilion proveniente da un terroir eccezionale, le cui viti hanno un'età media di 38 anni e si trovano sul versante meridionale di Saint-Emilion. Questo terroir si estende su terreni argillo-calcarei nella parte più alta e su terreni argillo-sabbiosi-calcarei nella parte collinare.

L'annata

L'annata 2019, descritta come fiammeggiante, è stata caratterizzata da precipitazioni favorevoli alle viti. I terreni argillo-calcarei hanno permesso alle viti di resistere a un'estate calda, secca e soleggiata grazie all'accumulo di acqua e alla sua buon ridistribuzione. Durante questo secondo anno di conversione all'agricoltura biologica, l'uso del rame in vigna è stato inferiore alla norma. La vendemmia è iniziata con i migliori auspici il 18 settembre.

Assemblaggio

Merlot 60%
Cabernet Franc 40%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Château Angélus 2019

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore brillante tendente al viola.

Olfatto
La grande purezza aromatica e le note luminose di frutti neri e ciliegia selvatica costituiscono la chiave questa annata 2019. Le note legnose sono perfettamente integrate.

Gusto
Al palato, l'attacco è soave e i tannini setosi sono avvolgenti. Il finale, grazie alla grande qualità del Cabernet Franc, rimane speziato e mentolato con una fresca tensione. Rivelando l'autenticità del terroir di Château Angélus, questa elegante annata 2019 è cesellata e precisa.