Con condizioni climatiche straordinarie, il 2009 è un'annata seducente e seduttrice che ha permesso a Château Canon di vinificare una grandissima annata. In quest'annata solare, questo Premier Cru Classé di Saint-Emilion mostra un colore viola. Château Canon 2009 è ricco, speziato e generoso con aromi fruttati. In bocca, questo Saint-Emilion Grand Cru presenta una bella struttura tannica con una notevole consistenza. Un vino con una grande ricchezza aromatica.
Medium to deep garnet colored, the 2009 Canon is a little reticent to begin, opening out to notions of rare beef, cast iron pan, cigar boxes and cloves with a core of baked plums and mulberries plus a waft of dried lavender. Full, richly fruited and sill quite youthful, the palate has a firm yet velvety texture and seamless freshness supporting the generous fruit, finishing long and mineral laced.