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Château Canon 2016

Bordeaux - Saint-Emilion - Rosso Château Canon Château Canon 2016 1114/16
  • Parker : 97-99
  • J. Robinson : 18,5

Château Canon 2016: un Saint-Emilion Grand Cru vivo ed equilibrato

Lo château Canon 2016 è un 1er Grand Cru Classé B di Saint-Emilion. Questo vino rosso approfitta di un vigneto di 20 ettari consacrato per il grand vin. Con 30 anni di età media, le vigne sono piantate su degli altopiani argillo-calcarei. Lo château Canon 2016 deriva da un assemblaggio del 74% di Merlot e del 26% di Cabernet Franc. Il vino è affinato per 18 mesi in barriques, al 65% nuove.

Alla degustazione, lo château Canon 2016 offre un bouquet aromatico di una grande ricchezza. Sviluppa delle fragranze di frutta nera (ciliegia) e di frutta matura, di violetta, di cioccolato, così come delle sottili note di fichi freschi e di spezie. Soffici e di una grande finezza, i tannini offrono un lato cremoso e persistente in bocca.



Wine Advocate-Parker :
The 2016 Canon makes it a double slam-dunk for head winemaker Nicolas Audebert and his team, as it is the second of two ethereal wines that will put the estate right at the top of the Saint Emilion tree. This year is a blend of 74% Merlot and 26% Cabernet Franc picked from 22 September until 10 October at 45 hectoliters per hectare. It delivers 14.02% alcohol and an IPT of 65. Matured in 65% new oak, it has a compelling bouquet with intense black cherry and blueberry fruit, a tincture of oyster shell, all with exquisite definition. The palate is medium-bodied with filigree tannin, and again, there is stunning, almost ineffable precision. It is attired in a seamless texture with real density yet weightlessness on the finish. The persistence on the aftertaste is extraordinary. I composed this entire tasting note after spitting out the wine, but I can still feel my mouth tingling now. The 2015 was magnificent, but could this 2016 surpass that? The 2016 is more Canon in style, more classic, commented Nicolas, and he could be right, although intuition tells me that the 2015 might be a hair's breadth better. I would not refuse either if they were opened before me.
Prezzi scontati
€ 176,00
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EUR 1010.0 Millesima

Todos os vinhos que lhe propomos estao disponíveis na nossa adega bicentenária de Bordéus, nas caixas de origem da propriedade.

Château Canon 2016: un Saint-Emilion Grand Cru vivo ed equilibrato

Lo château Canon 2016 è un 1er Grand Cru Classé B di Saint-Emilion. Questo vino rosso approfitta di un vigneto di 20 ettari consacrato per il grand vin. Con 30 anni di età media, le vigne sono piantate su degli altopiani argillo-calcarei. Lo château Canon 2016 deriva da un assemblaggio del 74% di Merlot e del 26% di Cabernet Franc. Il vino è affinato per 18 mesi in barriques, al 65% nuove.

Alla degustazione, lo château Canon 2016 offre un bouquet aromatico di una grande ricchezza. Sviluppa delle fragranze di frutta nera (ciliegia) e di frutta matura, di violetta, di cioccolato, così come delle sottili note di fichi freschi e di spezie. Soffici e di una grande finezza, i tannini offrono un lato cremoso e persistente in bocca.



Wine Advocate-Parker :
The 2016 Canon makes it a double slam-dunk for head winemaker Nicolas Audebert and his team, as it is the second of two ethereal wines that will put the estate right at the top of the Saint Emilion tree. This year is a blend of 74% Merlot and 26% Cabernet Franc picked from 22 September until 10 October at 45 hectoliters per hectare. It delivers 14.02% alcohol and an IPT of 65. Matured in 65% new oak, it has a compelling bouquet with intense black cherry and blueberry fruit, a tincture of oyster shell, all with exquisite definition. The palate is medium-bodied with filigree tannin, and again, there is stunning, almost ineffable precision. It is attired in a seamless texture with real density yet weightlessness on the finish. The persistence on the aftertaste is extraordinary. I composed this entire tasting note after spitting out the wine, but I can still feel my mouth tingling now. The 2015 was magnificent, but could this 2016 surpass that? The 2016 is more Canon in style, more classic, commented Nicolas, and he could be right, although intuition tells me that the 2015 might be a hair's breadth better. I would not refuse either if they were opened before me.
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