Château Coutet 2019

Corposo, succoso, con un buon equilibrio tra dolcezza, densità e freschezza; gradevole, conforme alle aspettative.

Versione dai contorni morbidi e dallo stile immediato, con note di lemon meringue, pesca tiepida, ananas fresco e mango che si fondono insieme. Un accento di crosta di torta domina il finale. Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. Da bere ora fino al 2033. Prodotte 1.458 casse.

Naso splendido, ricco di spezie esotiche, frutta candita, arancia, albicocca e brioche al miele. Bellissima texture untuosa, ricca ma setosa – come un caramello fruttato spesso e vellutato; ben definita e lineare, ma con rotondità e generosità, con ananas, mango e persino violetta che donano un affascinante tocco floreale, e quei deliziosi accenti di arancia quasi amara. È ancora un po’ giovane ma ha grande vivacità al momento, con un’acidità che dona energia e vitalità lungo tutto il sorso. Slanciato e luminoso.

Miele di fiori selvatici, ananas disidratato, limone candito, con spezie esotiche di zenzero e cumino e marmellata al naso. Consistenza cerosa e lussureggiante, equilibrata da una fresca acidità. Speziato, untuoso ma anche delicato. Da bere ora o da conservare.

Il Coutet 2019 è un Barsac affascinante. Marmellata d’arancia, zucchero bruciato e spezie infondono al 2019 una notevole profondità che riempie la sua struttura ampia e riccamente tessuta. C’è molto carattere, ma non lo trovo particolarmente fine.

Fiori, fiori d’arancio, ananas. Profumi di crème brûlée alla mango e vaniglia ovunque. Dolce, fresco e soprattutto agrumato, il finale tende verso l’arancia tropicale con un generoso filo di miele e marmellata d’arance. Da bere dal 2022 al 2045.

Giallo dorato medio, riflessi argentei. Fine frutta tropicale gialla, un accenno di spezie, scorza di mandarino in sottofondo, bouquet piuttosto misurato. Corpo medio, succoso, frutta tropicale gialla e pesca nel finale, abbastanza potente, retrogusto di selce, maturità certa e un certo potenziale d’invecchiamento, ha ancora bisogno di tempo.

Colore oro medio-intenso. Profumo puro e intenso di zafferano, earl grey, albicocca matura, miele e pasticceria. Al palato è denso e untuoso, con strati di frutta mielata, un fine estratto che contribuisce a una grande sensazione di freschezza, rovere ben integrato, un leggero accenno di vaniglia e un finale molto denso e persistente. Ancora giovane, ma dalle proporzioni armoniose, con tutto al suo posto.

75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle. Giallo dorato velato con riflessi verdi. Bouquet intenso di miele fresco di tiglio, gelatina di cotogna e menta marocchina. Palato sciropposo con un estratto dal carattere caramellato e corpo possente. Finale aromatico interminabile con pere sciroppate e zeste d’arancia.

Kunz campione da botte 2020: (75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle, 13,5% vol. alcol, produzione 50.000 bottiglie) Bouquet opulento, ampio e pieno, mele grattugiate, vaniglia, caramello, banane. Palato morbido e vigoroso con dolcezza generosa, fine acidità, struttura cremosa, finale lungo e deciso.

(75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle, 13,5% vol. alcol, produzione 50.000 bottiglie) Bouquet opulento, ampio e pieno, mele grattugiate, vaniglia, caramello, banane. Palato morbido e vigoroso con dolcezza opulenta, fine acidità, struttura cremosa e finale lungo e intenso. 18/20 2026 - 2055

Colore giallo dorato, concentrato e invitante. All’inizio l’attenzione è più su tessitura e architettura che sul sapore, poi si apre rivelando note piacevoli di cotogna, lime e fiori bianchi. Ricco a metà palato, con una gradita sensazione ardesiana e un’amarezza di scorza di mandarino nel finale.

Un assemblaggio di 75% Semillon, 23% Sauvignon Blanc e 2% Muscadelle, il 2019 Coutet si presenta di un giallo paglierino pallido. Al naso emergono profumi di beurre blanc e lime canditi, seguiti da note di torta di mele e ardesia bagnata. Al palato offre stratificazioni intense di agrumi, con una spina dorsale scattante e un finale slanciato.

Subito ci fa entrare nel suolo di Barsac con la sua piccola nota ferrosa. Di grande purezza aromatica, con un profumo brillante, richiama il limone candito. Al palato attinge alla forza calcarea del suo terroir, che gli infonde grande vitalità. Un vino cesellato, nonostante la sua ricchezza. Magistrale.

Un naso di grande purezza, di albicocca secca e uva sultanina, generoso ma con qualcosa di vivido e scolpito. Al palato, un’onda di fondo che riveste deliziosamente il palato, con un lato molto seducente su frutto della passione, lime e pesca gialla.

Quanta freschezza, autenticità e carattere! Mineralità e frutto creano una splendida simbiosi, con note di rabarbaro e mela, e profumi di mele caramellate. Si ritrova la stessa armonia al palato, dove vivacità, temperamento e morbidezza sono in sintonia. Questo Coutet ha un eccellente potenziale d’invecchiamento e credo che non abbia ancora svelato tutte le sue risorse… ma sono ben presenti. Avrà il tempo di rivelarle nei decenni a venire. Finale salino e persistente.

Colore giallo dorato. Naso molto aromatico, fruttato e speziato. Ricco all’attacco, il vino si sviluppa morbido e saporito, con sfumature complesse nella persistenza, su un sottofondo di frutta bianca ben matura.