Château Haut-Bailly 2015

Il 2015 è un'annata precoce da un punto di vista fenolico, nonostante una fioritura tardiva intorno al 15 aprile. Dal mese di agosto fino al termine della vendemmia, le vigne sono state sane e perfette. Lo stato di salute è stato irreprensibile. La vendemmia è stata magnifica. Il 2015 si afferma tra le annate eccezionali. Le uve perfettamente mature dello Château Haut-Bailly donano complessivamente allo Château Haut-Bailly 2015 una bella armonia, caratterizzata da una notevole dolcezza di base. L'annata 2015 si distingue per la potenza dei Cabernet, i quali dominano l'assemblaggio. Densi, corposi e untuosi, essi si uniscono armoniosamente agli strutturati Merlot. I Petit Verdot, scuri e speziati, danno un tocco di complessità.