Château Mouton Rothschild 2005

Un grande vino di Pauillac con una affascinante espressione aromatica e finezza

La proprietà

Nel 1853, il barone Nathaniel de Rothschild acquista all'asta Château Brane-Mouton. Situato nel cuore del Médoc, a Pauillac, ribattezzò la proprietà Château Mouton Rothschild. Nel 1924, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Lungimirante, decide di iniziare l'imbottigliamento direttamente nella tenuta e disegna l'etichetta del vino. Il 1973 segna l'anno in cui Château Mouton Rothschild diventa un Premier Cru Classé. Château Mouton Rothschild è un esempio emblematico dei grandi vini di Bordeaux nel mondo.

Il vigneto

Situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc, il vigneto di Château Mouton Rothschild copre 90 ettari. Le viti sono piantate su terreni ghiaiosi che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione delle uve. Questi terreni poveri e drenanti poggiano su un sottosuolo di argilla e ghiaia, dando a questo grande vino di Pauillac una singolare potenza, eleganza e struttura tannica.

L'annata

Un inverno più freddo della media ha preceduto un periodo particolarmente secco da aprile a settembre. Anche se i volumi erano moderati, le uve di altissima qualità hanno dato vita a un vino elegante con tannini potenti e ricchi. Questo profilo ricorda le grandi annate della storia della tenuta, 1976, 1982 e 1995.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (85%)

Merlot (14%)

Cabernet franc (1%)

Caratteristiche e note di degustazione di Château Mouton Rothschild 2005

Degustazione

Vista
Il colore è un intenso colore scuro.

Olfatto
Il naso è molto elegante, combinando fragranze legnose, tostate e di vaniglia con delicate note di frutti di bosco. All'aria, appaiono aromi mentolati e speziati che danno una superba freschezza.

Gusto
Ampia e potente, la bocca affascina con i suoi tannini avidi e le note fruttate e concentrate di ribes noir e mora. Il finale è persistente e rivela una raffinata espressione di Cabernet Sauvignon ricco e maturo, caratteristica delle più grandi annate della denominazione.