Château Mouton Rothschild 2006
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un Pauillac Premier Cru Classé dalla raffinatezza e intensità aromatica sorprendenti
La proprietà
Il barone Nathaniel de Rothschild acquistò Château Brane-Mouton all'asta nel 1853. La tenuta, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu quindi ribattezzata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Nel 1924 il barone lungimirante decise di iniziare a imbottigliare l'intero vino nello château e di commissionare a un artista l'illustrazione dell'etichetta. Dal 1945, ogni anno l'etichetta dello Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... Una collezione appassionante che cresce ogni anno con l'aggiunta di una nuova opera e che costituisce la famosa mostra "L'arte e l'Etichetta". Emblema della denominazione Pauillac, questo Premier Cru Classé è un'esposizione dei grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo. Oggi, i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, guidano il destino di Château Mouton Rothschild.
Il vigneto
Château Mouton Rothschild è un vino di Pauillac prodotto da un vigneto di 82 ettari situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, dall'età media di 50 anni, sono piantate su terreni ghiaiosi che trattengono il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo la maturazione delle uve. Questi terreni drenanti poggiano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso che conferisce ai vini di Château Mouton Rothschild una potenza, un'eleganza e una struttura tannica uniche.
L'annata
L'inverno è stato caratterizzato da elevate precipitazioni e preceduto da condizioni primaverili secche e calde, ideali per garantire uno sviluppo vegetativo rapido e uniforme. La fioritura è stata precoce, così come l'invaiatura, che è stata rallentata da metà luglio dalle alte temperature. Anche se il calo della temperatura in agosto ha rallentato la maturazione, essa ha accelerato notevolmente grazie ai picchi di calore registrati all'inizio di settembre. Le uve raccolte dal 20 settembre al 5 ottobre erano di qualità ottimale e in ottime condizioni.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon 87%
Merlot 13%
Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Mouton 2006
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore scuro e intenso di tonalità rosso ciliegia.
Olfatto
Al naso complesso mescola fragranze fruttate (mirtillo) con note lattee ed empireumatiche (tabacco biondo, incenso, nocciola tostata).
Gusto
Un attacco preciso e armonioso precede una bocca potente. Croccante e raffinato, i tannini sono combinati con un tocco cremoso di grande untuosità.