Château Mouton Rothschild 2016

Château Mouton-Rothschild 2016: un Pauillac eccezionale e denso

1er Grand Cru Classé di Pauillac dal 1973, Mouton-Rothschild è una delle proprietà più prestigiose della regione di Bordeaux. Questo Pauillac approfitta di vigne coltivate su dei suoli sassosi e ciottolosi e su un sottosuolo ricco di marna e di calcare. Lo château Mouton-Rothschild 2016 deriva da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon (83%), Merlot (15%), Cabernet Franc (1%) e Petit-Verdot (1%).

Di una veste color rosso ciliegia, scura e intensa, lo château Mouton-Rothschild 2016 rivela un naso fine e un ampio bouquet aromatico che sprigiona degli aromi di frutta nera matura (mirtillo, cassis) legati a delle note floreali. Una volta aerato, si possono riconoscere degli aromi speziati e di pepe, ai quali si aggiungono delle note eleganti di grafite e di tabacco. Nobile e seduttore, il naso lascia spazio a una bocca piena e molto densa. I tannini sono soffici e incredibilmente avvolgenti. Lo château Mouton-Rothschild 2016 mostra ampiezza e ricchezza, offrendo dei saporiti tocchi di frutta nera, di cacao e di biscotti. Nel finale, il vino è rotondo e rivela una formidabile persistenza aromatica. Un'annata eccezionale!