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Château Mouton Rothschild 2016
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Château Mouton Rothschild 2016
Vini rari

Château Mouton Rothschild 2016

1er cru classé - - - Rosso - Dettagli
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J. RobinsonJ. Robinson19/20
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni100/100

Descrizione

Un vino di Pauillac di eccezionale densità e brillantezza aromatica

La proprietà

Il barone Nathaniel de Rothschild acquistò Château Brane-Mouton all'asta nel 1853. La tenuta, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi ribattezzata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Nel 1924 il barone lungimirante decise di iniziare a imbottigliare l'intero vino nello château e di commissionare a un artista l'illustrazione dell'etichetta. Dal 1945, ogni anno l'etichetta dello Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... Una collezione appassionante che cresce ogni anno con l'aggiunta di una nuova opera e che costituisce la famosa mostra "L'arte e l'Etichetta". Emblema della denominazione Pauillac, questo Premier Cru Classé è un'esposizione per i grandi vini di Bordeaux di tutto il mondo. Oggi, i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, guidano il destino di Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Lo Château Mouton Rothschild è un vino Pauillac ottenuto da un vigneto di 82 ettari situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, di età media di 50 anni, sono piantate su terreni ghiaiosi che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione delle uve. Questi terreni poveri e drenanti poggiano su un sottosuolo di argilla e ghiaia, dando a questo grande vino di Pauillac una singolare potenza, eleganza e struttura tannica.

L'annata

Un inverno e una primavera molto umidi hanno preceduto un'estate e un autunno estremamente secchi. Mentre le alte temperature estive hanno portato allo stress idrico, con conseguenti bacche piccole e concentrate, queste condizioni hanno anche favorito una maturazione lenta e di qualità. La vendemmia è iniziata il 26 settembre con il merlot ed è terminata il 14 ottobre. La densità e la ricchezza aromatica dell'annata 2016 può quindi essere paragonata alle più grandi annate del XXI secolo.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 83%
Merlot 15%
Cabernet franc 1%
Petit verdot 1%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Mouton Rothschild 2016

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosso ciliegia, scuro e intenso.

Olfatto
Delicato e aromatico, il naso rivela fragranze di frutti neri maturi (mirtilli, ribes noir) e fiori. Quando viene ventilato, appaiono note pepate e speziate, a cui si aggiungono eleganti note di grafite e tabacco leggero.

Gusto
Ampia e genoirsa, la bocca affascina con i suoi tannini setosi e avvolgenti. Gli aromi di frutta nera sono combinati con note di cacao e biscotti. Sul finale, il vino è rotondo e rivela una ghiotta persistenza aromatica. 

Château Mouton Rothschild 2016

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