Château Mouton Rothschild 2014

Un emblematico, setoso e complesso Pauillac Premier Cru Classé

La proprietà

Nel 1853, il barone Nathaniel de Rothschild acquista all'asta Château Brane-Mouton. Situato nel cuore del Médoc, a Pauillac, ribattezzò la proprietà Château Mouton Rothschild. Nel 1924, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Lungimirante, decide di iniziare l'imbottigliamento direttamente nella tenuta e disegna l'etichetta del vino. Il 1973 segna l'anno in cui Château Mouton Rothschild diventa un Premier Cru Classé. Emblematico della denominazione Pauillac, Château Mouton Rothschild ha fatto conoscere i grandi vini di Bordeaux in tutto il mondo.

Il vigneto

Situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc, il vigneto di Château Mouton Rothschild copre 90 ettari. Le viti sono piantate su terreni ghiaiosi che catturano il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo così la maturazione delle uve. Questi terreni poveri e drenanti poggiano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso che conferisce ai vini di Château Mouton Rothschild una potenza, un'eleganza e una struttura tannica singolari.

L'annata

Un inverno piovoso ha lasciato il posto a una primavera con condizioni più miti, favorendo un germogliamento precoce delle viti in aprile. Maggio è stato particolarmente fresco, con alternanza di giornate di sole e periodi di pioggia. Un luglio bello e caldo ha preceduto un agosto fresco con condizioni meteorologiche variabili. Un'estate indiana eccezionalmente lunga si instaura dalla fine di agosto alla fine di ottobre. Durante questo periodo, le condizioni calde, soleggiate e asciutte hanno favorito la perfetta maturazione delle uve, che sono state raccolte a piena maturazione tra il 19 settembre e il 9 ottobre.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (81%)

Merlot (16%)

Cabernet franc (3%)

Caratteristiche e note di degustazione di Château Mouton Rothschild 2014

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso con sfumature viola.

Olfatto
Un naso molto fine con frutta matura, spezie e vaniglia.

Gusto
L'attacco è denso e vellutato. Liscio, il palato affascina con i suoi tannini fini e la sua delicata armonia tra una texture satinata e una sottile mineralità. Ampio e persistente, il finale fonde un'ampia palette aromatica con una bella freschezza.