Château Mouton Rothschild 2003

La finezza e la precisione del Premier Cru Classé di Pauillac

La proprietà

Il barone Nathaniel de Rothschild acquistò Château Brane-Mouton all'asta nel 1853. La tenuta, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi ribattezzata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Nel 1924 il barone lungimirante decise di iniziare a imbottigliare l'intero vino nello château e di commissionare a un artista l'illustrazione dell'etichetta. Dal 1945, ogni anno l'etichetta dello Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... Una collezione appassionante che cresce ogni anno con l'aggiunta di una nuova opera e che costituisce la famosa mostra "L'arte e l'Etichetta". Emblema della denominazione Pauillac, questo Premier Cru Classé è un'esposizione per i grandi vini di Bordeaux di tutto il mondo. Oggi, i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, guidano il destino di Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Lo Château Mouton Rothschild è un vino di Pauillac ottenuto da un vigneto di 82 ettari situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, di età media di 50 anni, sono piantate su terreni ghiaiosi che trattengono il calore e lo rilasciano durante la notte, favorendo la maturazione delle uve. Questi terreni poveri e drenanti poggiano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso che conferisce ai vini di Château Mouton Rothschild una potenza, un'eleganza e una struttura tannica uniche.

L'annata

Un inverno freddo e secco ha preceduto un marzo eccezionalmente mite, che ha favorito il germogliamento precoce dei vigneti. La siccità si è protratta da aprile a giugno. Mentre le piogge di luglio sono state ideali per lo sviluppo vegetativo, agosto è stato caratterizzato da una forte ondata di caldo che, grazie alle radici profonde e a un sufficiente apporto idrico, ha avuto un impatto limitato sui vigneti. A settembre, il clima caldo e secco ha garantito una maturazione lenta e graduale delle uve.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 76%
Merlot 14%
Cabernet franc 8%
Petit verdot 2%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Mouton Rothschild 2003

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore dalla bella intensità dai riflessi rosso granato.

Olfatto
Tipico del cabernet, il naso esala aromi di ribes nero, cedro, caramello e frutta matura con grande finezza.

Gusto
Al palato, l'attacco è diretto. Il palato è ricco, con tannini robusti e sottili. La frutta si mescola a spezie, avana ed eucalipto. Il finale di questo vino di Pauillac è molto espressivo, lungo, potente, armonioso e setoso.