Château Mouton Rothschild 2018

Il 2018 Mouton Rothschild è un assemblaggio di 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot e 2% Cabernet Franc — c’è anche un tocco di tutto il Petit Verdot che avevano, ma non compare nemmeno in percentuale. Ha 13,8% di alcol, relativamente moderato per l’annata. Di colore granato-porpora profondo, sprigiona subito note brillanti e vivaci di ribes nero schiacciato, more succose e gelatina di ribes rosso, con sfumature che emergono lentamente di violette candite, prugne stufate, liquirizia e tè nero, oltre a un soffio di terra rossa polverosa. Il palato, di medio corpo, è costruito come una casa di mattoni, con tannini molto fermi, molto maturi e dalla grana evidente, e una freschezza decisa che sostiene la frutta nera muscolosa, chiudendo lungo e saporito con persistenti suggestioni minerali. È così, così delizioso e, grazie alla maturità dei tannini, già avvicinabile. Sarà difficile tenere le mani lontane per 5-7 anni, quando tutte quelle sfumature ben nascoste dovrebbero iniziare a emergere. In seguito dovrebbe migliorare per 25 anni o più e bere per oltre 40.

Questo vino di grande scala trabocca di ribes nero e prugna distillata, di una purezza, concentrazione e spinta notevoli, sostenuto da una struttura senza soluzione di continuità, ferrea e straordinariamente levigata, che svolge il suo lavoro senza togliere nulla al frutto. Aggiungi bagliori sapidi, accenti floreali vibranti e sanguigni, oltre a una lunghezza davvero notevole, e ottieni un’altra corazzata di vino in divenire. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Migliore dal 2030 al 2050.

Grandissima potenza tannica, con densità, stratificazione e struttura, insieme a note di mora, liquirizia, terra cotta al sole, scatola da sigari e le spezie esotiche tipiche di Mouton. Un vino ampio, materico e complesso che affronta tutto con naturalezza. 100% rovere nuovo. C’è un tocco minuscolo di Petit Verdot nell’assemblaggio, ma sotto l’1%, quindi non risulta nelle cifre ufficiali. Il 62% della produzione è entrato nel grand vin. pH 3,78. IPT 88. L’artista di questa annata è Xu Bing.

Sono un po’ senza parole di fronte a questo vino. Non ho mai visto un carattere così terroso e così profondamente legato al suolo in un giovane Mouton nella mia carriera. Certo, non ho assaggiato il 1945 o il 1959 quando erano giovani, ma ho avuto la fortuna di berne qualche bottiglia nella mia vita. C’è davvero un carattere guidato dal terroir. Stratificato e intensissimo, con tannini levigati e incredibili.

86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc. Campione da botte. Nucleo nero con orlo porpora. Cassis puro, perfettamente maturo e leggermente speziato. Cabernet Sauvignon perfetto con un bel tocco di foglia di cassis che rinfresca il profumo – invitante e profumato. Al palato, molta più freschezza rispetto al Petit Mouton, tannini più snelli e fini anche se compatti e molto presenti. Masticabile, generoso nel frutto, grande ma armonioso. Strutturato e profondo, con ancora molto da esprimere. (JH)

Il 2018 Mouton-Rothschild ha avuto bisogno di 2–3 ore prima che iniziassi a scrivere una sola parola. Alla fine si apre con gli stessi aromi che avevo riscontrato dalla botte: mora straordinariamente pura, mirtillo, petali di viola pressati e pot-pourri. Mantiene ancora quell’allettante florealità in stile Margaux. Il palato è di medio corpo, con tannini filigranati, una texture disarmante come il satin e una splendida coesione. È un Mouton-Rothschild sofisticato, forse meno ostentato rispetto ad altre annate recenti, ma ben consapevole della sua classe e del suo lignaggio; sa che non ha bisogno di mettersi in mostra. La precisione nel finale è avvincente. Valutandolo per molte ore per tracciarne l’evoluzione, scommetto che questo First Growth potrebbe bere prima di quanto avessi previsto; dategli quindi 5–6 anni in bottiglia. Chapeau all’enologo in pensione Philippe Dhalluin e al suo team.

Di un inchiostro rosso scuro, il vino sprigiona profumi di spezie asiatiche, espresso, fumo, scatola da sigari, noci, cacao, mora e ribes rosso. Se riuscite a distogliervi dalla ricerca di ulteriori sfumature nel bouquet, il vino colpisce il palato con ondate di frutta rossa scura e spezie sensuali, decadenti e vellutate che si protraggono per oltre 60 secondi. Pensate al 2018 come a una versione migliore del 2009, con maggiore concentrazione, tannini più setosi, ulteriore purezza e opulenza. Nonostante tutta questa voluttuosità, il vino è energico e intenso. L’uvaggio è composto da 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot e 2% Cabernet Franc, 13,8% vol.

Granato rubino scuro, cuore profondo, riflessi violacei e sottile schiaritura sul bordo. Fine sapidità di legni nobili, delicato cedro, fresco con sottili note di frutti rossi, ribes nero e tabacco, ancora un po’ riservato. Succoso, ciliegia nera, dolcezza di frutto, tannini maturi e setosi, struttura vivace, minerale e splendidamente equilibrato. Già ben evoluto con un finale saporito, fine e lungo. Leggero, elegante, con grande complessità e un serio potenziale d’invecchiamento. (2025-2070).

Porpora impenetrabile. Che Mouton regale, con seducenti ribes nero, cacao fine, ebano e liquirizia. Al secondo passaggio, timo fresco e pepe di montagna della Tasmania. Al palato reale, una tessitura di velluto e seta, impalcatura tannica perfettamente di sostegno, estratto dal carattere di cacao, che ricorda il 2009 per pienezza e calore. Nel finale a catapulta, espresso appena preparato, tartufi al cioccolato fondente e arancia e rosmarino. Si allunga sempre di più e non vuole finire – grandissimo cinema Mouton quest’anno!

Kunz campione di botte 19: (86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc) Bouquet concentrato, fresco, complesso, profondo ed elegante, crema di cassis, cedro, legni pregiati, lievi note tostate, menta, delicato nougat, grafite. Palato finemente concentrato, stratificato, elegante e cremoso, con frutto scuro denso, tanti tannini fini, aromatica varia e concentrata, struttura molto densa ed elegante, finale molto lungo, potente e aromatico con marcati ritorni aromatici.

(86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc) Bouquet concentrato, fresco, complesso, profondo ed elegante: crema di ribes nero, cedro, legni pregiati, delicate note tostate, menta, lieve nougat, grafite. Palato finemente concentrato, stratificato, elegante e cremoso, con frutto scuro denso, molti tannini fini, aromatica varia e concentrata, struttura molto densa ed elegante, finale molto lungo, potente e aromatico con intensi ritorni gustativi. 20/20 2028 - 2060

Non sono il solo a considerarlo uno dei Mouton più grandi di sempre: è stato premiato World's Greatest Wine in una competizione lo scorso anno che ha previsto numerosi turni di degustazione alla cieca. Vale la pena scoprire il perché: è una potenza di frutta splendida – strato dopo strato concentrato di mora, cassis, liquirizia, terra cotta al forno, scatola da sigari, tartufo nero e le spezie affumicate e grigliate tipiche di Mouton. I tannini sono vellutati ma determinati, aggrappati al frutto senza alcuna intenzione di mollare per altri decenni. 100% rovere nuovo. C’è un tocco minimo di Petit Verdot nell’assemblaggio ma sotto l’1%, quindi non appare nelle cifre ufficiali. Il 62% della produzione è confluito nel grand vin. pH 3,78. IPT 88. L’artista di questa annata è Xu Bing.

Il 2018 Mouton Rothschild ha un colore granato-porpora profondo. Esce dal bicchiere con profumi vivaci di kirsch, ribes nero succoso e lampone nero, con accenni di lavanda, cedro e canfora, e un soffio di rosa. Di corpo da medio a pieno, il palato presenta tannini fermi e granulosi e una spina dorsale vivace che sostiene il frutto muscoloso, con un finale sollevato da una nota mentolata.

Magnifica intensità aromatica e corpo imponente, un grande inizio nella vita per un Mouton di formato molto grande.

Mouton ha sempre coltivato uno stile flamboyant. In questa annata 2018 esplode al palato e dispiega un impressionante flusso di frutto. È un Mouton ampio, profondo e soave, con tannini dalla grana sottile che richiederanno almeno dieci anni di attesa.

97–99. Campione da botte. Questo vino è maturo e succoso, ricco di frutti neri e di tannini generosi che si adagiano su una trama vellutata. È denso, concentrato e intensamente strutturato da tannini decisi, ma lascia comunque trasparire la purezza del frutto scuro.