L'
Ormes de Pez 2014 è un
Saint-Estèphe frutto di un'uva rigogliosa. Composto da
Cabernet Sauvignon (47%),
Merlot (44%),
Cabernet Franc (7%) e
Petit Verdot (2%), questo vino ha goduto di un'affinamento in botti di legno (45% di botti nuove) che ha permesso di valorizzare ancor di più il suo gusto fruttato. Di colore rosso scuro intenso, al naso presenta una buona densità aromatica su aromi di frutti neri combinati ad una delicata sfumatura legnosa. La bocca, dalla struttura tannica seria e cesellata, mostra un carattere molto piacevole. Il finale è persistente. Un
Saint-Estèphe dal bel potenziale e nell'insieme, ben riuscito.
