Château Peyrabon 2023

Comportamento, espressione pietrosa e fresca, si amplia al palato, frutto splendido, tannino granuloso, lunghezza media.

Profumato e fragrante al naso. Maturo e dal timbro alto, quasi acidulo, ma diventa davvero piuttosto succoso e pulito – ciliegia e cranberry – con molta grafite minerale e pietra bagnata al palato. Un po’ teso e stretto ma con chiara concentrazione e potenza sottostante. Semplice, morbido e succulento. Mi piace – un’ottima opzione per un bere facile, con freschezza e sfumature. Non manca di nulla, facile da bere e ben costruito. Spicca.

Il Peyrabon 2023 è un Haut-Médoc brillante e fruttato, da bere subito e nei prossimi 10-15 anni. Frutto succoso a polpa scura, grafite, fiori schiacciati, lavanda e moka sono ben in evidenza. Profili morbidi avvolgono il tutto con stile. È un vino di puro fascino.

Fiori, lamponi e ciliegie ne definiscono il cuore. Al palato il vino è immediato, brillante, di medio corpo e fresco. Per carattere sfiora uno stile dai toni alti. L’assemblaggio è composto da 56% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot e 3% Petit Verdot. Da bere tra il 2027 e il 2034.

Come en primeur, è di buona qualità, con una bella presa tannica e potenza, tanto carattere da Rive Gauche, con note di grafite e ribes nero. Ora di proprietà della famiglia Castéja, con l’ex team di produzione di La Fleur Peyrabon a Lynch Moussas. 35% legno nuovo, poi 12 mesi in vasca. Consulente: Eric Boissenot.

Punteggio: 87–89. Al naso si uniscono note ricche e cioccolatose a profumi soavi di lillà bianco e rosa antica. Classico, con un piacevole tocco old-school, il palato è equilibrato fino a un finale mentolato.

La brillantezza e la maturità del Cabernet sono naturalmente alleate della freschezza e dei sapori. Ne è prova il bouquet di Peyrabon 2023. Vellutato all’attacco, il vino è guidato da tannini perfettamente integrati che apportano vigore, mentre l’acidità dona precisione e freschezza. Un vino sapido e armonioso.