Château Rieussec 2013
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Rieussec 2013
Olfatto
Il naso espressivo esala fragranze floreali (fiori di acacia) e note finemente legnose.
Gusto
Corposo, arioso e lungo al palato, presenta un finale caratterizzato da note rinfrescanti di frutta candita.
Abbinamento enogastronomico
Ideale come aperitivo, questo vino si abbina perfettamente a un sorbetto di frutta esotica o a un'aragosta alla griglia.
Un Sauternes di rara e singolare purezza aromatica
La proprietà
Di proprietà dei Domaines de Barons Rothschild Lafite dal 1984, Château Rieussec si è classificato tra i Premiers Crus Classés di Sauternes dal 1855. Lo château è rinomato per la qualità dei suoi vini dolci e corposi, sia freschi che potenti, in grado di migliorare con l'invecchiamento. Il rispetto per l'ambiente è una parte fondamentale della filosofia aziendale. Di conseguenza, le uve vengono raccolte a mano, consentendo ai migliori frutti del vigneto di essere raccolti quasi acino per acino e di esprimersi in crus molto autentici.
Il vigneto
Château Rieussec è un vino Sauternes ottenuto da 85 ettari di ghiaia sabbiosa-argillosa nel cuore della denominazione. Qui i vitigni semillon, sauvignon blanc e muscadelle sbocciano lentamente fino a raggiungere un livello di maturazione eccezionale, producendo la famosa muffa nobile della denominazione.
L'annata
Un inverno umido e freddo ha ritardato lo sviluppo del vigneto, con un conseguente germogliamento tardivo. Il clima capriccioso della primavera ha influito sui vigneti, facendo ritardare la fioritura di tre settimane rispetto alla media degli ultimi 50 anni e riducendo le rese di coulure e acinellatura. Dalla fine di giugno, l'estate è arrivata rapidamente. Sebbene la vendemmia abbia alternato giornate di pioggia a giornate di sole, il rigore dei team ha garantito una raccolta e una vinificazione di altissimo livello.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia si è svolta dal 26 settembre al 31 ottobre, con 4 raccolte selettive. La fermentazione è avvenuta in barrique e l'affinamento è durato 20 mesi in barrique nuove.
Assemblaggio
Semillon 96%
Sauvignon 4%
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