Château Rieussec 2019

Deliziosi aromi di muffa nobile ma con un profilo piuttosto moderno, ricco di freschezza ed energia. Al palato presenta sapori espressivi e aperti di limone mielato, scorza d’arancia e ananas, ben avvolti in uno strato vischioso, ricco, sontuoso e seducente di dolcezza. Grande spina dorsale di acidità, non propriamente da far venire l’acquolina, ma quanto basta per elevare nettamente la percezione complessiva; poi entra in gioco la struttura che sostiene l’insieme facendo pensare a un vino serio e super affascinante. Ottima tessitura, i sapori scorrono anche sul palato. Eccellente intensità ma anche freschezza. Un ottimo stile da aperitivo da gustare prima del pasto: servire freddo e lasciare che il vino sveli più complessità e sfumature man mano che si riscalda e si apre. Per questa annata è stata introdotta una nuova bottiglia divertente. È stato usato vetro scuro — “obbligandoti a versarlo perché non puoi vederne il colore”, dice Saskia de Rothschild — con un tappo riutilizzabile, così da poter essere conservato in frigorifero e consumato in più occasioni.

È davvero delizioso, con corpo medio e dolcezza media. Mango e ananas disidratati, oltre a un tocco di vaniglia. Luminoso e fresco. Più leggero rispetto ad alcune annate. Squisito. Tarte Tatin. Adoro la nuova bottiglia. Da bere e godere.

89% Sémillon, 9% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle. Campione da botte. Oro brillante. Aromi di pera e agrumi. Dolce, pieno e concentrato. Grande e denso, con molta riserva, ma forse un po’ troppo? Finale leggermente amaro, da botrite. (JL)

Il 2019 Rieussec è assolutamente splendido. Grazioso e di suprema eleganza al palato, il 2019 colpisce immediatamente. Un mélange esotico di limone candito, marzapane, fiori bianchi, frutto della passione e olio di mandarino si apre con naturalezza. Il 2019 è avvincente dall’inizio alla fine. La vendemmia si è svolta dall’8 al 15 ottobre, in tre passaggi. Il 2019 è la prima annata proposta in una nuova bottiglia elegante. Non è un segreto che Sauternes abbia attraversato un periodo difficile di recente. Devo dire che mi è piaciuta molto la presentazione nuova e molto moderna, che mostra un lato più giocoso di Sauternes e potrebbe davvero contribuire a creare un po’ più di entusiasmo intorno a questi vini.

Il mio primo assaggio di Rieussec nella nuova, controversa bottiglia. Il vino mi è piaciuto più della bottiglia. Il naso esplode di caprifoglio, spezie, frutta tropicale mielata, pesche bianche, mandarini canditi e ananas. Stilisticamente, il vino si colloca tra opulenza, dolcezza e freschezza, con un finale lungo, stratificato, voluttuoso, dolce, fruttato, speziato e mielato. Da bere dal 2024 al 2055.

Giallo pallido con riflessi verdolini, riflessi argentei. Note fresche di frutto della passione, lime, pesca bianca, un tocco di litchi, bouquet invitante. Succoso, fine dolcezza fruttata, acidità piacevole, un accenno di caramello, frutta tropicale gialla e mango nel finale, ananas delicato, elegante, fine mineralità salina nel retrogusto, compagno gastronomico dalle mille sfaccettature.

Costruito con maestria, con intensi e lussuosi sapori di ananas, mango e nocciolo di albicocca, affiancati passo dopo passo da scorza d’arancia amara, succo di lime e pungente zenzero grattugiato. Il Sauternes non riesce sempre a offrire un mix così invitante di tessitura setosa e acidità millimetrica, ma la vendemmia tardiva 2019 – la botrite è arrivata quando le notti erano fresche – ha dato vini eccezionalmente riusciti nell’appellazione, sebbene con rese minime. Questo è un delizioso Rieussec, pieno di personalità, e i suoi 120 g/l di zucchero residuo lasciano traccia nella tessitura più che nel peso. Primo anno di certificazione biologica.

Un assemblaggio di 89% Semillon, 9% Sauvignon Blanc e 2% Muscadelle: il 2019 Rieussec si presenta di un paglierino pallido. Si apre con un profumo floreale di fiori di tiglio e gelsomino, che conduce a un cuore di crostata al limone, cachi e miele d’acacia. Il palato offre una splendida purezza, con acidità soffice e un finale fragrante.

Naso delicato e sottile, ma vivace, di panna cotta allo zenzero e vaniglia, con aromi di limone candito. Al palato, una consistenza incredibilmente densa, con note di crème brûlée al rabarbaro. Un vino voluttuoso e sensuale.

Colore giallo dorato chiaro. Splendida intensità del bouquet che unisce finezza ed espressività. Sfumature di torrone, mandorle tostate e caramello, completate da note di fiori di tiglio. Al palato il vino è setoso, suadente e perfettamente equilibrato. Bello l’equilibrio tra dolcezza e freschezza. Non si è cercato di fare più di quanto il vino potesse offrire. C’è ricchezza ma anche brio; è certamente una scelta orientata al futuro.

Il naso è fresco, delicato e offre complessità, profondità e una bella freschezza. Si ritrovano note di pesca fresca, mela sciroppata e, più leggermente, albicocca, associate a tocchi di cotogna, mandarino cristallizzato, fini accenni di litchi e un sottile sentore di acacia e verbena. Il palato è fruttato, gourmand, delicato e offre una bella definizione, ricchezza (in equilibrio), un leggero lato sciropposo controbilanciato da una splendida freschezza, tensione e finezza. Al palato questo vino esprime note di limone candito, pesca candita e, più leggermente, albicocca secca, associate a tocchi di ananas al limone, cotogna cristallizzata, fini accenni di fiori di limone e verbena, nonché discreti cenni di acacia. La persistenza offre note di albicocca secca, miele e discreti cenni di piccoli frutti secchi.

Colore giallo. Naso intenso, fine e fruttato. Scintillante all’attacco, molto profumato nello sviluppo, fondente e persino aereo, il vino evolve con raffinatezza e una texture vellutata, su un bel finale sottile e distinto. È molto buono e soprattutto privo di effetto di massa e pesantezza. Assemblaggio: 89% Sémillon, 9% Sauvignon, 2% Muscadelle. Grado alcolico: 14° - Zuccheri residui: 119 g/l - pH: 3,77.