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Château Saint-Pierre 2014

Château Saint-Pierre 2014

4e cru classé -  - - Rosso
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Château Saint-Pierre 2014

L'equilibrio e la raffinatezza di un grande vino rosso di Saint-Julien

La proprietà

Di proprietà delle tenute Henri Martin, Château Saint-Pierre è un 4° Grand Cru Classé di Saint-Julien. Sotto l'impulso del dinamico Henri Martin, il vigneto di Château Saint-Pierre come esisteva nel 1855 è stato pazientemente ricostituito. Questa proprietà è oggi uno dei riferimenti più famosi della denominazione emblematica.

Il vigneto

Situato nel Saint-Julien AOC, sulla riva sinistra di Bordeaux, il vigneto di Château Saint-Pierre copre 17 ettari di viti in produzione. Beneficiando delle certificazioni ISO 140001 e HVE 3, le tenute di Henri Martin, tra cui Château Saint-Pierre, sono coltivate secondo metodi di agricoltura sostenibile, con l'uso di prodotti biologici e di bio-controllo.

L'annata

Il clima mite della primavera ha favorito un germogliamento precoce del vigneto. Il relativo calore di aprile ha permesso alle viti di svilupparsi rapidamente, seguito da un mese di maggio più contrastato durante il quale si è registrata una fioritura rapida e omogenea. Il freddo e le piogge di luglio e agosto hanno portato a un ritardo nello sviluppo della vite e a un'invaiatura lenta. Questa mancanza di luce e di calore è stata compensata da condizioni radianti in settembre e ottobre. La vendemmia verde e la rimozione delle foglie al tramonto sono state effettuate per garantire una buona ventilazione del vigneto, una maturazione ottimale delle uve e l'omogeneità del raccolto. A causa di questo tempo eccezionale, l'inizio della vendemmia è stato ritardato diverse volte per permettere alle uve di raggiungere la piena maturità. Le uve raccolte rivelano un superbo equilibrio e una bella ricchezza, garanzia di grande qualità e di un importante potenziale d'invecchiamento.

Vinificazione e invecchiamento

Vinificazione per parcella. Il vino è invecchiato in botti con il 50% di legno nuovo.

Assemblaggio

Cabernet Sauvignon (78%)
Merlot (16%)
Cabernet Franc (6%).

Critica
Château Saint-Pierre 2014
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Parker
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J. Suckling
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Wine Advocate-Parker :
The 2014 Saint-Pierre 2014 was one of the surprises of the Saint Julien appellation, a wine that has blossomed throughout its élevage and in bottle to the point where it has overtaken its stablemate, the 2014 Château Gloria. It has a more floral bouquet: vibrant and energetic with fine mineralité. The palate is medium-bodied, a silver bead of acidity, energetic and intense with tobacco and graphite on the finish. For me, the Saint-Pierre has the upper hand this year and it should give two decade's worth of drinking pleasure.
1.9.0