Chevalier-Montrachet

Chevalier-Montrachet è una denominazione estesa su 7,5 ettari. I vini di Chevalier-Montrachet provengono unicamente dal comune di Puligny-Montrachet. Chevalier-Montrachet fa parte delle cinque denominazioni Grand Cru della Côte de Beaune. Le vigne vengono coltivate a 265-290 metri di altitudine, su suoli poco compatti, che alternano marne, calcari marnosi e pietre.

Questi vini bianchi di Chardonnay si mostrano estremamente complessi, fini e raffinati, presentando inoltre note di pasticceria, di miele e di spezie. Si può inoltre ritrovare un carattere molto minerale, tipico dei bianchi della regione.

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