Jean Chartron : Chevalier-Montrachet Grand cru "Clos des Chevaliers" Monopole 2019

Apprezziamo l’energia e la purezza di questo grand cru, che continua a crescere in ampiezza dopo l’apertura della bottiglia senza perdere la sua leggendaria finezza.

Punta più sulla finezza che sulla potenza, con amarezza dovuta all’élevage che emerge nel finale. Attendiamo di vederlo crescere.