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Domaine Belargus : Écharderie 2018
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Descrizione
La mineralità e l'espressione di un vino bianco dolce della Loira
La proprietà
Appassionato viticoltore, Ivan Massonnat ha rilevato la tenuta Pithon-Paillé, creata da Jo Pithon, nel 2018. Situato nella regione dell'Anjou, il Domaine Belargus sorveglia un vigneto di 24 ettari gestito esclusivamente con metodi biodinamici. Prodotti da grands crus, lieux-dits o monopoles accuratamente selezionati, questi vini della Loira mettono in evidenza la ricchezza e la mineralità dello Chenin bianco.
Il vigneto
Prodotto nel AOC Coteaux-du-Layon Chaume , questo Écharderie 1er Cru 2018 del Domaine Belargus è fatto da parcelle che circondano l'omonimo lieu-dit.
Assemblaggio
L'Écharderie 1er Cru 2018 del Domaine Belargus è uno chenin blanc al 100%.
Degustazione
Questo vino bianco pastoso proviene da un terroir la cui composizione di poudingues di scisto e di arenaria nel sottosuolo dà al vino una complessità sostenuta da una bella mineralità fino ad un finale di rara lunghezza.
