Domaine de la Taille Aux Loups : Les Hauts de Husseau 2023

Una versione ricca ed espressiva, con un cuore maturo di mela speziata, cachi e mango punteggiato da zenzero e sale marino. A trainarne l’energia sono l’amaro agrumato della scorza d’arancia e tutta l’acidità vivace e succosa che il Chenin può offrire. Cucito su un finale asciuttissimo, con una rinfrescante ondata di note minerali di pietra di fiume. Delizioso. Da bere ora fino al 2032. 1.000 casse prodotte, 200 casse importate.