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Domaines Ott : BY OTT 2018
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Descrizione
La complessità di un vino bianco di Provenza vivace e fruttato
Pregevole introduzione allo stile Domaines Ott, By Ott blanc 2018 invita a scoprire l'espressione dei terroir della Provenza in un superbo vino bianco.
Prodotto in Côtes de Provence AOP, By Ott blanc 2018 proviene da un assemblaggio di Rolle (60%) e Sémillon (40%). Prodotto nel massimo rispetto del terroir e del frutto, By Ott blanc 2018 viene prodotto a Château de Selle, che ospita una nuova cantina e una tinaia dedicata esclusivamente alla produzione di questa cuvée.
Alla degustazione, By Ott blanc 2018 rivela un bellissimo colore dorato pallido. Con una grande freschezza, il naso si apre con delicate note floreali. Deliziose note di frutta esotica che ricordano il mango o la dolcezza delle mirabelle, mentre appaiono note leggermente tostate. By Ott blanc 2018 ha una bocca energica, evolvendosi su una trama floreale e fruttata. Il palato medio rivela una bella materia golosa, sulle note di pesca. Persistente e croccante, il finale si allunga sulla freschezza delle note di limone. Un’ottima cuvée di Domaines Ott, perfetta per vari abbinamenti enogastronomici.
