E. Guigal : Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2023

Caratteristiche e note di degustazione dello Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2023 di E. Guigal

Degustazione

Aspetto
Splendidamente limpido, nel bicchiere svela una tonalità giallo pallido con delicati riflessi dorati.

Naso
Il bouquet aromatico seduce per la sua intensità, intrecciando note di agrumi freschi, fiori bianchi e un delicato tocco di frutti a polpa bianca come la pesca.

Bocca
Fin dal primo sorso, il palato offre una superba freschezza sostenuta da un'elegante mineralità. L'equilibrio è perfetto tra rotondità fruttata e una tensione dissetante che accompagna il finale con meravigliosa golosità.

Abbinamenti gastronomici

Questo grande vino bianco si abbinerà splendidamente a pesce alla griglia, frutti di mare o pollame in salsa di panna. Esalterà inoltre un tagliere di formaggi caprini stagionati.

Servizio e conservazione

Per apprezzarne appieno la complessità, si consiglia di servire questo vino tra i 10 e i 12 gradi. Accessibile fin dalla giovinezza per la sua brillantezza fruttata, possiede anche un buon potenziale di invecchiamento di alcuni anni.

L'espressione vibrante di un grande vino bianco della Valle del Rodano

La tenuta

Acquisita nel 2017 dalla rinomata famiglia fondatrice della tenuta E. Guigal, Château de Nalys è una vera e propria istituzione storica. Questa tenuta beneficia dell'eccezionale savoir-faire di questa grande maison stabilita nella Valle del Rodano, che si distingue per rivelare l'eccellenza di ogni terroir con passione e rigore.

Il vigneto

Le vigne dedicate alla cuvée Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" prosperano su suoli di grande diversità. Vi si trovano in particolare i celebri ciottoli levigati, così come terroir più sabbiosi e più ricchi di calcare che conferiscono alle uve bianche una freschezza e una mineralità notevoli. Il clima mediterraneo, spazzato dal mistral, garantisce condizioni sanitarie ideali per queste vigne situate nel cuore dell'appellation Châteauneuf-du-Pape.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia viene effettuata con la massima cura per preservare l'integrità dei grappoli. La vinificazione è condotta con precisione, prediligendo temperature controllate per esaltare la purezza degli aromi. L'affinamento avviene in parte in vasche di acciaio inox e in botti di rovere, aggiungendo così complessità senza mascherare la brillantezza del frutto.

Vitigni

Questo vino bianco è ottenuto da un tipico assemblaggio regionale, che valorizza Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne e Picpoul.