E. Guigal : Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2024

Note di degustazione e consigli per Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2024 di E. Guigal

Degustazione

Aspetto
Il vino rivela la sua brillantezza attraverso una tonalità giallo pallido, illuminata da sottili riflessi argentei.

Naso
Il bouquet aromatico si apre con note rinfrescanti di agrumi e frutti a polpa bianca, delicatamente sottolineate da tocchi floreali e da una bella mineralità.

Palato
Fin dal primo sorso, il palato seduce per la sua vivacità e tensione. L'equilibrio è notevole e offre una texture generosa che si prolunga verso un finale persistente e sapido.

Abbinamenti gastronomici

Questo grande vino bianco si abbina idealmente a frutti di mare, pesce alla griglia o in salsa, nonché a carni bianche. Saprà inoltre valorizzare un tagliere di formaggi caprini stagionati.

Servizio e conservazione

Apprezzabile fin da giovane per la sua brillantezza fruttata, questa annata 2024 potrà anche riposare in cantina fino al 2030 circa per sviluppare aromi più complessi.

La freschezza e la brillantezza di un grande vino bianco di Châteauneuf-du-Pape

La tenuta

Fondata nel 1946 da Étienne Guigal, la Maison E. Guigal è una vera e propria istituzione nella Valle del Rodano. Oggi guidata da Philippe Guigal, rappresentante della terza generazione, la famiglia ha realizzato un sogno a lungo coltivato acquisendo Château de Nalys nel luglio 2017. Situata nel cuore della sua denominazione, questa storica proprietà, le cui origini risalgono alla fine del XVI secolo, incarna l'eccellenza. La tenuta si distingue per il suo profondo impegno nell'espressione autentica del terroir e nelle pratiche viticole sostenibili, elevando i suoi vini tra i più prestigiosi della regione.

Il vigneto

Situato all'interno della prestigiosa denominazione Châteauneuf-du-Pape, il vigneto dedicato a questa cuvée si avvale di viti che crescono su quattro terroir eccezionali: "Nalys" (30%), "Bois Sénéchal" (50%), "La Crau" (10%) e "Le Piedlong" (10%). Queste parcelle iconiche combinano arenaria rossa, suoli sabbiosi e i celebri ciottoli arrotondati. Impegnata in un forte approccio ambientale, la tenuta è certificata Haute Valeur Environnementale e prosegue la sua transizione verso l'agricoltura biologica.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia per Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2024 è effettuata a mano con una rigorosa selezione. La pressatura è soffice, seguita da una vinificazione a temperatura controllata per preservare la purezza aromatica e la freschezza degli acini. L'affinamento avviene principalmente in vasche di acciaio inox, con il 20% in botti di rovere e demi-muids per aggiungere complessità senza mascherare la brillantezza del frutto.

Vitigni

Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Picpoul e Roussanne.