E. Guigal : Ex Voto 2013 - Rosso

Intenso, con ganache densa, espresso e note di ginepro tostato e ontano che creano una cornice impressionante attorno a un cuore altrettanto ricco di sapori di fico in infusione, mora e ribes nero, mantenendo al contempo un taglio netto e una grande spinta nonostante la struttura. Un irresistibile accento ferroso sul finale chiude il cerchio. Meglio dal 2020 al 2040. Importate 30 casse.

Ex-Voto proviene da vigne di 40–90 anni coltivate nei lieux-dits di Les Bessards, Les Greffieux, Les Murands e L'Hermite, con una resa di circa 35 hl/ha. Ha trascorso 46 mesi in barrique nuove, sviluppando note profonde di prugna in confettura e cera per mobili. È molto corposo e potente, con una massa tannica densa e ferma, e un finale molto lungo, segnato dal legno. Si avverte anche una vena salina in questo vino, un guerriero dalle spalle larghe, per ora chiuso in una gabbia di legno.

Il tempo extra in bottiglia ha armonizzato la notevole influenza del legno con i profumi maturi e concentrati di pesca e melone. Con l’aria emergono eleganti note di caprifoglio. Aromi di rovere tostato, dal tocco biscottato, incorniciano pesche bianche mature e limoni grigliati. Palato lungo, setoso e concentrato. Da bere o da conservare.

...O almeno questo è potenzialmente il vino che sarà venduto come Ex Voto. Ricco e piuttosto esplosivo. Grande potenziale, e il campione di botte era più vivace del campione in mezza bottiglia. Molto muscoloso e in gran forma! (JR)

(affinato in rovere nuovo per 40 mesi) Rubino che macchia il bicchiere. Profumi profondi di cassis, liquore di ciliegia, incenso e violetta candita, con accenni di pasta d’olive e spezie marocchine. Al palato dolce, ampio ed energico, offre seducenti frutti neri e blu, note floreali di pastiglia e torta speziata, sostenuti da una spiccata vena minerale. Si apre molto lentamente con l’aria e chiude straordinariamente lungo, con tannini giovani ed energia notevole.

L’Ermitage Ex Voto 2013 è più concentrato e anche più strutturato. Grasso di pancetta, grafite, braci ardenti e una grande quantità di frutti più scuri emergono da questo Ex Voto dal corpo pieno, stratificato e setoso, che si distingue per purezza ed eleganza, pur offrendo ancora molta frutta. Le bottiglie necessitano di 4-5 anni, ma poi viaggeranno in cantina per due decenni.

Bocca elegante e armoniosa al tatto; l’élevage è un po’ più percepibile rispetto ai la-la-la, con tannini levigati e un insieme fresco e saporito che controlla bene la sua potenza.

Questo vino è denso, con profonde note di prugna secca, cuoio, caffè e un leggero accenno animale. Al palato è ampio e morbido, ben equilibrato e lungo.