Famille Isabel Ferrando : Clos Beatus Ille 2022
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Descrizione
Un vino Côtes du Rhône vivace e fruttato
La proprietà
Situata a sud del paese di Châteauneuf-du-Pape, nella Valle del Rodano, si trova la tenuta Famille Isabel Ferrando, nota come Domaine Saint Préfert fino al 2020.
Creato nel 1920, il Domaine Saint Préfert viene gestito da Isabel Ferrando dal 2003. Appassionata del suo terroir, questa ex dirigente di banca diventata enologa ed effettua una rigorosa selezione delle varietà di uve della tenuta.
Nel 2019, Isabel Ferrando cesserà di produrre le tre cuvée preesistenti e tornerà a produrre un unico vino rosso e bianco d'assemblaggio. Nel 2020, la tenuta verrà ribattezzata Famille Isabel Ferrando.
Prodotti da vigne coltivate in modo biologico e biodinamico, gli eccezionali vini di questa tenuta della Valle del Rodano sono stati premiati da numerosi critici internazionali per la loro potenza e la notevole acidità naturale.
Il vigneto
Il Clos Beatus Ille 2022 della Famille Isabel Ferrando è un vino Côtes du Rhône proveniente dal terroir di Lionne a Sorgues, su terreni di argilla rossa e ciottoli.
I vitigni sono grenache (90%), syrah (5%) e cinsault (5%).
Vinificazione e invecchiamento
L'invecchiamento avviene per 6 mesi in vasche di cemento.
Caratteristiche e consigli di degustazione del Clos Beatus Ille 2022 della Famille Isabel Ferrando
Degustazione
Olfatto
Il vino si presenta intenso, con rinfrescanti fragranze fruttate.
Gusto
Un attacco goloso e fruttato (frutti rossi e neri, fragole, ribes, mirtilli) precede un palato di tannini fini abbinati a deliziosi aromi di cioccolato fondente e menta rinfrescante.
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