Famille Vincent : Pouilly-Fuissé Village "Marie-Antoinette" 2023
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Pouilly-Fuissé Village "Marie-Antoinette" 2023 della Famille Vincent
Degustazione
Colore
Il colore offre una tonalità giallo paglierino con delicati riflessi verdi.
Naso
Il bouquet rivela una splendida finezza minerale accompagnata da sentori di fiori bianchi, limone e mela. Note fruttate delicate e leggere si esprimono con eleganza.
Palato
Al palato, questo vino seduce per la sua freschezza, rotondità e delicata salinità che conferiscono equilibrio e lunghezza.
Abbinamenti enogastronomici
Questo Pouilly-Fuissé Village "Marie-Antoinette" 2023 si abbina perfettamente a pesci nobili, terrine di pesce e carni bianche. Si sposa inoltre con crostacei, piatti speziati e si presta ottimamente come vino da aperitivo.
Servizio e conservazione
Il Pouilly-Fuissé Village "Marie-Antoinette" 2023 si serve idealmente a 11-12 °C. Questo vino può essere gustato fino al 2028 circa.
Un vino bianco vivace e preciso della Borgogna
La tenuta
Fondata nel 1862, Château Fuissé si estende su 40 ettari nel cuore della denominazione Pouilly-Fuissé in Borgogna. Questa tenuta storica, caratterizzata dalla torre pentagonale del XV secolo, appartiene da cinque generazioni alla famille Vincent. Antoine Vincent gestisce oggi questa tenuta simbolo del Mâconnais, perpetuando un sapere ancestrale e un approccio rispettoso al terroir borgognone sui pendii calcarei di Fuissé.
Il vigneto
Come omaggio a Marie-Antoinette Vincent, nonna di Antoine Vincent, questo Pouilly-Fuissé è prodotto principalmente con uve provenienti dalla tenuta di famiglia.
Vitigno
100% Chardonnay.