Jean-Luc Colombo : La Louvée 2015

Carnoso al palato, con un bordo di ganache attorno a un nucleo di salsa di prugna tiepida, pasta di fichi e riduzione di mora. Note di terriccio e carbone delineano il finale, mentre il frutto si esprime meravigliosamente. Mostra un tocco più di frutto che di grip, ma il frutto è davvero splendido. Il periodo migliore è dal 2020 al 2035. 400 casse prodotte, 150 casse importate.

Rubino opaco. Profumi di ribes nero, liquirizia, espresso e viola acquisiscono una nota minerale affumicata man mano che il vino si apre. Morbidi sapori di ciliegia e liquore di frutti di bosco scuri sono sollevati da una sfumatura pepata e da un accenno di plumcake alla frutta nella seconda metà del sorso. Il finale dolce, ampio e notevolmente lungo mostra una giovane presa tannica e lascia cenni di moka e liquirizia candita.

Proveniente dai ripidi suoli granitici del lieu-dit La Côte, il 2015 Cornas La Louvée ha trascorso 23 mesi in rovere francese, di cui il 15% nuovo. È davvero eccellente e, pur con un carattere leggermente moderno, sfoggia tantissima classicità di Cornas, con note di cuoio da sella, bouquet garni, grafite e pepe frantumato. Denso, untuoso e incredibilmente concentrato, con tannini dolci: è il miglior vino che io abbia assaggiato da questa tenuta finora. Ci sono solo 400 casse, ma vale davvero la pena fare uno sforzo in più per trovarlo. Complimenti alla giovane Laure Colombo!

Un succo fine e fondente, al tatto vellutato, grande morbidezza nel tannino, finale di liquirizia con un ritorno pepato più deciso, magnifico!

Subito dà un’impressione di maturità, con pasta di prugna e ciliegie nere molto mature, spezie scure tostate e moka. Il palato è succoso, ricco e potente. Frutta nera decisa e minerali scuri. Da provare nel 2020.

Al naso è ancora piuttosto primario, ma al palato le note di ciliegia fresca e frutti di bosco acquistano una profondità più fumé. È un vino intensamente maturo ma elegante, con curve morbide sostenute da una vivace acidità e da tannini densi e penetranti. Il finale è lungo e sontuoso. Ancora teso, dovrebbe aprirsi e ampliarsi tra il 2019 e il 2030.

Il 2015 Cornas la Louvee, dal corpo pieno, offre autentiche note di Cornas di carne arrostita, liquirizia e pepe frantumato, avvolte da sentori di cedro, cuoio e cannella. Non è un vino incentrato sul frutto, ma è già approcciabile, con una sensazione cremosa e matura al palato e un finale lungo e morbido. Dovrebbe bere bene per almeno un decennio.