Jean-Luc Colombo : La Louvée 2015

È su questo piccolo terreno di 130 ettari di ripide terrazze granitiche che dominano la Rhône che, sotto la denominazione Cornas, il Syrah ha trovato la sua più pura espressione. Il Domaine Jean-Luc Colombo produce, grazie a quest'unico vitigno, vini eleganti, complessi e potenti. Ottenuto da antiche vigne che possono arrivare ad avere un'età di 90 anni, il Cornas La Louvée 2015 ha un aspetto magnifico, con un colore rosso profondo. Quest'annata rivela un naso complesso ma anche ricco e potente, con aromi di frutti neri, pietra focaia, gariga e liquirizia. La bocca di questo vino è armoniosa e concentrata. Sviluppando una bella consistenza, l'insieme è un equilibrio tra struttura e grasso. Il Cornas La Louvée 2015 offre un finale di bocca con tannini maturi e setosi. Quest'annata si aprirà da qui a 2-3 anni ma potrà tranquillamente aspettare anche 20 anni.