Jean-Luc Colombo : Vallon de l'Aigle 2009
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione della cuvée Vallon de l'Aigle 2009 di Jean-Luc Colombo
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia una tonalità scura e intensa.
Olfatto
Il naso si apre con note di violetta e, inoltre, esala fragranze di mirtillo selvatico con un tocco di incenso, tabacco e ginepro.
Gusto
Unendo equilibrio e complessità, il palato combina idealmente tannini potenti e setosi con golosi aromi di ribes e cassis.
Un grande vino rosso della Valle del Rodano capace di esprimere con eleganza e ricchezza un terroir eccezionale
La proprietà
Enologi appassionati, Jean-Luc Colombo e la moglie Anne fondano nel 1987 l'omonima tenuta, con l'obbiettivo di produrre grandi vini di Cornas che esaltano il potenziale di questo terroir della Valle del Rodano. Da vero e proprio appassionato, Jean-Luc Colombo privilegia una vinificazione parcellare per esaltare l'espressione pura e autentica delle vecchie vigne che compongono il suo vigneto.
Il vigneto
Vallon de l'Aigle è un vino di Cornas la cui rarità eguaglia l'eccellenza. Prodotto da vecchie vigne di syrah, questa cuvée viene infatti prodotta solo durante i grandi annate.
Assemblaggio
Syrah 100%
