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Le "G" de Château Guiraud 2024
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il G 2024 di Château Guiraud
Degustazione
Colore
Luminoso e chiaro, il colore rivela una bella tonalità oro pallido con riflessi argentei.
Olfatto
Intenso e complesso, l'olfatto si apre con note di agrumi maturi, fiori bianchi e frutta bianca, arricchito da un sottile tocco minerale.
Gusto
Equilibrato e fresco, combina una bella vivacità con una texture setosa. Gli aromi di limone candito e pesca bianca si estendono su un finale persistente ed elegante.
La finezza aromatica e l'eleganza di un vino bianco secco di Bordeaux da un grande terroir di Sauternes
La tenuta
Château Guiraud, 1° grand cru classé di Sauternes nel 1855, è una delle proprietà imperdibili nel sud della regione di Bordeaux. Questo grande nome dell'appellazione Sauternes è stato portato dalla sua creazione da uno spirito pionieristico. Dal 1996, la tenuta si è impegnata per la biodiversità e ha ottenuto la certificazione di Agricoltura Biologica nel 2011.
Il vigneto
Su questi 85 ettari di ghiaia sabbiosa e ghiaia argillosa, le viti di sauvignon blanc e sémillon sono coltivate con la massima cura. Il vigneto dedicato alla produzione del G de Château Guiraud 2024 copre un'area di 42 ettari con viti di età media di 25 anni.
Il vino
Il G de Château Guiraud è prodotto sotto l'appellazione Vini bianchi secchi di Bordeaux.
L'annata
Il 2024 è stato segnato da una grande variabilità climatica, che ha richiesto una maggiore vigilanza nel vigneto. Dopo un inizio d'anno favorevole, le piogge regolari e le alte temperature hanno favorito la crescita della vite ma anche la pressione delle malattie. L'estate, alternando periodi secchi e soleggiati, ha riequilibrato la maturazione dell'uva. La vendemmia, effettuata tra il 2 e il 24 settembre, è stata accelerata da intense piogge che hanno favorito lo sviluppo della muffa nobile. Nonostante queste sfide, la qualità rimane eccellente, rendendo il 2024 una bellissima annata per i vini bianchi.
Vinificazione e invecchiamento
Fermentazione in barriques di un vino di Château Guiraud (50%) e in serbatoi di acciaio inossidabile (50%). La fermentazione malolattica viene effettuata solo su alcuni lotti (meno del 5%). L'invecchiamento su fecce fini, accompagnato da mescolamenti regolari, viene effettuato in barriques di un vino di Château Guiraud e in serbatoi di acciaio inossidabile (circa il 50% per contenitore).
Assemblaggio
Sauvignon blanc (70%).
Sémillon (30%).
