Les Alexandrins : Hermitage Maison 2022

Caratteristiche e note di degustazione dell'Hermitage Maison 2022 di Les Alexandrins

Degustazione

Colore
Questo vino rosso francese rivela un colore di notevole profondità, con una tonalità scura e intensa che rasenta il nero assoluto.

Olfatto
Richiedendo un po' di pazienza per esprimersi pienamente, il bouquet rivela poi una grande potenza. Esprime aromi ricchi di frutta nera candita, armoniosamente fusi con note speziate, legnose e delicatamente affumicate.

Gusto
L'attacco rivela una texture intensa e complessa. I tannini, seppur marcati, sono avvolti da una splendida freschezza. L'insieme risalta per la sua struttura raffinata, che si prolunga in un finale persistente di infinita eleganza.

Abbinamenti enogastronomici

Ideale per accompagnare una cucina raffinata, questo vino si sposa splendidamente con una pregiata costata di manzo frollata. La sua potenza e la sua freschezza naturale gli permettono inoltre di abbinarsi meravigliosamente a carni nobili o a piatti sottilmente speziati.

Servizio e conservazione

Per apprezzare al meglio questo Hermitage Maison 2022, si consiglia di stappare la bottiglia tre o quattro ore prima del pasto e di servirlo a una temperatura ideale compresa tra 17 e 18°C. Concepito per l'invecchiamento, questo vino rivelerà il suo pieno potenziale dopo alcuni anni in cantina e potrà essere apprezzato fino a circa il 2037.

L'eccellenza di un grande terroir dell'Hermitage di Les Alexandrins

La tenuta

Fondata nel 2009, Maison & Domaines Les Alexandrins nasce da una straordinaria collaborazione tra tre figure emblematiche della Valle del Rodano: Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel e Alexandre Caso. Oggi guidata da questo trio appassionato, con Nicolas Jaboulet come proprietario e figura centrale, la tenuta ha sede a Tain-l'Hermitage, in Francia. Impegnata nella viticoltura biologica fin dall'inizio, la tenuta si distingue per il suo approccio meticoloso parcella per parcella e per la conservazione di vigne molto vecchie. Questa filosofia consente di creare vini che uniscono classicismo e modernità, riflettendo la quintessenza dei terroir del Rodano.

Il vigneto

Le uve utilizzate per questa cuvée provengono da tre terroir distinti e complementari all'interno della denominazione Hermitage. L'assemblaggio si basa principalmente sul settore di Les Greffieux (60%), i cui suoli di ciottoli rotolati conferiscono ricchezza aromatica e struttura. La parcella delle Grandes Vignes (30%), dominata dal granito, conferisce al vino la sua mineralità e il suo impianto tannico. Infine, i suoli calcarei di Le Muret (10%) completano l'insieme, apportando un tocco di finezza ed eleganza.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione di questo Hermitage Maison 2022 inizia con una macerazione prefermentativa a freddo. La fase di macerazione dura 28 giorni, caratterizzata da rimontaggi all'inizio del processo, seguiti da follature verso la fine della fermentazione per estrarre delicatamente la materia. Il vino viene poi sottoposto a un attento affinamento di 15 mesi in barrique, di cui il 30% nuove e il 70% già utilizzate per un vino, permettendo ai tannini di ammorbidirsi preservando al contempo la brillantezza del frutto.

Vitigno

100% Syrah