M. Chapoutier : Barbe Rac 2019

Maturo e seducente, con una sensazione setosa nonostante la notevole profondità nelle onde di sapori di cassis, amarena e mora. Il finale vanta note di garrigue, cedro bruciacchiato, anice essiccato, sanguigno e tè nero. Una bellezza da cantina. Il meglio dal 2024 al 2036. Importate 9 casse.

Tantissime bacche di bosco e prugne damaschine, ma anche erbe secche. Un vino estremamente espressivo, con grande frutto, tannini molto freschi e leggermente croccanti, e un’energia che lo fa balzare sul palato. Stupendo finale di liquirizia e minerale che dimostra come Chateauneuf possa essere un vino emozionante ed elegante. Da uve coltivate in biodinamica con certificazione Demeter. Già piacevole, ma al meglio dal 2024.

Vibrante, ricco, lussureggiante e setoso, questo vino elegante, concentrato e morbido offre ondate apparentemente infinite di kirsch dolce, maturo e speziato, lamponi neri e ciliegie con un accento floreale. Questo è il miglior vino del <a href="https://www.thewinecellarinsider.com/rhone-wines-cote-rotie-hermitage-chateauneuf-du-pape/chateauneuf-du-pape-wine-producer-profiles/southern-rhone-complete-appellation-guide-chateauneuf-15-regions/">Southern Rhone</a> di Chapoutier. Ottenuto da Grenache di vecchie vigne al 100%, è piacevole da giovane e capace di invecchiare con facilità per 15 anni o più. Da bere dal 2024 al 2038.

Rubino intenso, riflessi violacei, ampia orlatura ocra brillante. Prugne fresche con note di scorza d’arancia, un po’ di nougat, confit di mora, sottile speziatura erbacea, bouquet invitante. Succoso, complesso ed elegante, piacevole espressione fruttata, tannini di sostegno, ottima persistenza, un accenno di prugne secche nel finale, certo potenziale di invecchiamento.

Tanta garrigue, spezie provenzali, pepe e kirsch emergono dal 2019 Châteauneuf Du Pape Barbe Rac, un 100% Grenache esemplare che rivela ricchezza piena, lo stile maturo e concentrato dell’annata, tannini in crescita e un grande finale. Tutto Grenache diraspato e affinato per 18 mesi in cemento, trarrà beneficio da 3–5 anni di bottiglia e viaggerà per 15–20 anni in cantine fresche.

Profumi di confettura di frutta e spezie lasciano intuire la fornace del terroir; il calice risulta caldo, eppure al palato i tannini sono fini e carezzevoli, l’equilibrio è preservato nonostante i buoni 15,5%. Si avverte il calore che sale nel finale. È destinato a una lunga evoluzione in bottiglia e con il tempo probabilmente si acquieterà un po’.

Un’ottima prova: il 2019 Chateauneuf du Pape Barbe Rac di Chapoutier, affinato in vasca, è 100% Grenache da una parcella di vecchie vigne vicino al confine occidentale dell’appellazione. Come sempre, mette in mostra lamponi e ciliegie rosse di purezza straordinaria; questa annata aggiunge lievi note floreali e mostra meno garrigue rispetto ad altri anni. Ricco di sapore, questo vino audace e di grande corpo presenta dolci onde di tannini setosi che incorniciano un finale lungo e intenso.