M. Chapoutier : Barbe Rac 2021

Un successo notevole, considerate le sfide dell’annata: 2021 Chateauneuf du Pape Barbe Rac di Chapoutier — tutto Grenache, senza alcun uso di rovere — mette in mostra ciliegie e lamponi, una sensazione delicata e setosa e una lunghezza e concentrazione dignitose. Fruttato ed elegante, è decisamente un 2021 da non snobbare — basterà non aspettarsi un’evoluzione oltre circa un decennio.

Un rosso bellissimo e armonioso, salino e ricco, con saucisson ed erbe grigliate che infondono ribes rosso e polvere di mattone rosso su un palato rotondo e avvolgente. Mocha caldo e lavanda aggiungono complessità, con una trama strepitosa che è la vera protagonista. Offre un’eleganza fogliosa e una rinfrescante nota di mentolo nel finale. Eccellente. Da bere ora fino al 2038. Importate 10 casse.

Notevole Châteauneuf 2021, con uno straordinario equilibrio tra ricchezza cremosa e freschezza minerale che lo fa percepire molto più leggero di quanto non sia questo vino dal corpo pieno. Profonda frutta rossa e spezie sottili riempiono il palato ampio e ben strutturato, con tannini fini che crescono molto bene fino a un finale lungo e completo. Proveniente dall’estremo ovest di Châteauneuf, dove cresce su suolo di galets (ciottoli). Da uve coltivate in biodinamica. Da bere ora o attendere.

Garrigue intensa, liquirizia, ciliegia nera e violette essiccate introducono il complesso 2021 Châteauneuf-du-Pape Barbe-Rac. Corposo e carnoso, il suo tenore alcolico del 14,5% è ben bilanciato da un’acidità rinfrescante. Nonostante la ricchezza e la generosità evidenti, il 2021 è un Barbe-Rac straordinariamente tenero, colmo di eleganza. Il finale è lungo e speziato.

Tutto Grenache, diraspato al 90% e affinato principalmente in cemento: splendide fragoline di bosco, cenni di framboise, terreno limoso, spezie e sottili note floreali definiscono l’aromaticità del 2021 Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac. Al palato offre una ricchezza di medio corpo, una tessitura morbida, stratificata ed elegante, tannini maturi e una lunghezza notevole.