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M. Chapoutier : Lieu-Dit Saint-Pierre 2020
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Vini Biodinamici DemeterVini Biologici Certificati

M. Chapoutier : Lieu-Dit Saint-Pierre 2020

- - Rosso - Dettagli
Parker | 92
J. Suckling | 95
Wine Spectator | 94
Vinous - A. Galloni | 93-95
665,00 € IVA inclusa
(
110,83 € / Unità
)
Confezionamento : Una cassa di 6 Bottiglie (75cl)
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Recensioni e valutazioni

94

/100

Wine Spectator

Kristen Bieler

Denso e piacevolmente masticabile, è decisamente saporito, con strati di smoked bacon, tabacco e cigar box che infondono una base di prugna in infusione. Concentrato e carnoso al palato, con tapenade di olive e note ferrose che lo tengono ancorato. Rivela un guizzo di mentolo, anice e scorza d’arancia nel finale, che dona brillantezza al palato. Da bere ora fino al 2032.

95

/100

James Suckling

Stuart Pigott

Da una parcella proprio in cima alla collina di Cornas. Enorme freschezza e speziatura, con un’acidità minerale scattante che lo rende così dinamico e vibrante. In questa fase iniziale di evoluzione del vino, i tannini crescono fino a un crescendo piuttosto secco nel finale, ma bisogna solo aspettare per vedere dove arriverà. Da uve coltivate in biodinamica con certificazione Demeter. Bevibile ora, ma al meglio dal 2025.

93

/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Infine, il 2020 Cornas Saint Pierre da singolo vigneto è della stessa stoffa, offrendo splendidi frutti rossi e neri, oltre a note di fiori di acacia, pepe macinato, fumo e ferro. Con corpo da medio a pieno, tannini fini e setosi e un equilibrio eccellente, evolverà senza problemi per 10-12 anni.

92

/100

Robert Parker Wine Advocate

Joe Czerwinski

Seconda annata di questo vino ad essere imbottigliata, il 2020 Cornas Saint Pierre presenta un soffio di fumo accanto a note di pietra frantumata, cedro e prugne rosse, persino un accenno di frutta a nocciolo. Da una parcella vicino alla sommità dell’appellation, è di corpo pieno, dalla trama aperta e sembra destinato a maturare rapidamente.

Descrizione

Un vino rosso della Valle del Rodano ampio e fresco

La proprietà

Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier rappresenta oggi l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.

Viticoltore e commerciante, Michel Chapoutier ha saputo portare questa azienda familiare alle stelle nel corso delle annate. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più fini intenditori oltre confine. Uomo dai molteplici talenti, Michel Chapoutier detiene il record mondiale di voti 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, figlia di Michel Chapoutier, ha preso le redini di questa casa iconica, gestendo un vigneto di oltre 350 ettari attraverso le più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Il vigneto

Lieu-dit Saint-Pierre 2020 è un vino di Cornas prodotto da viti piantate su un terreno granitico e argilloso esposto a sud-est, situato sulle alture della denominazione a 400 metri di altitudine.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia viene diraspata prima di subire una fermentazione di 10 giorni in vasche di cemento. La macerazione dura tra 4 e 5 settimane.

Vitigno

Syrah 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Lieu-Dit Saint-Pierre 2020 di M. Chapoutier

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un color porpora dai riflessi rosso granato.

Olfatto
Il naso fruttato mescola aromi di frutti rossi maturi, spezie e foglie di fico.

Gusto
Un vino ampio dai tannini freschi, offre al palato leggere note speziate e un sapore esaltato da un tocco di cedro.

Servizio

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino tra 14°C e 16°C.

Conservazione

Questo vino può essere conservato in cantina fino al 2040.

M. Chapoutier : Lieu-Dit Saint-Pierre 2020
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