M. Chapoutier : Lieu-Dit Saint-Pierre 2020

Un vino rosso della Valle del Rodano ampio e fresco

La proprietà

Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier rappresenta oggi l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.

Viticoltore e commerciante, Michel Chapoutier ha saputo portare questa azienda familiare alle stelle nel corso delle annate. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più fini intenditori oltre confine. Uomo dai molteplici talenti, Michel Chapoutier detiene il record mondiale di voti 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, figlia di Michel Chapoutier, ha preso le redini di questa casa iconica, gestendo un vigneto di oltre 350 ettari attraverso le più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Il vigneto

Lieu-dit Saint-Pierre 2020 è un vino di Cornas prodotto da viti piantate su un terreno granitico e argilloso esposto a sud-est, situato sulle alture della denominazione a 400 metri di altitudine.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia viene diraspata prima di subire una fermentazione di 10 giorni in vasche di cemento. La macerazione dura tra 4 e 5 settimane.

Vitigno

Syrah 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Lieu-Dit Saint-Pierre 2020 di M. Chapoutier

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un color porpora dai riflessi rosso granato.

Olfatto
Il naso fruttato mescola aromi di frutti rossi maturi, spezie e foglie di fico.

Gusto
Un vino ampio dai tannini freschi, offre al palato leggere note speziate e un sapore esaltato da un tocco di cedro.

Servizio

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino tra 14°C e 16°C.

Conservazione

Questo vino può essere conservato in cantina fino al 2040.