M. Chapoutier : Lieu-Dit Saint-Pierre 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Lieu-Dit Saint-Pierre 2023 di M. Chapoutier

Degustazione

Colore
Di brillante intensità, il colore sfoggia una tonalità viola con riflessi granati.

Olfatto
Indulgente ed espressivo, l'olfatto si apre a aromi di frutti rossi maturi, esaltati da spezie e una delicata nota di foglia di fico.

Gusto
Ampio e strutturato, il palato seduce con tannini freschi e setosi. Sfumature speziate si intrecciano con un tocco sottile di cedro, portando eleganza e profondità.

Servizio

Per una degustazione ottimale, si consiglia di servire questo vino tra 14°C e 16°C.

Conservazione

Questo vino può essere conservato in cantina fino al 2040.

Un vino rosso vivace e cremoso dalla Valle del Rodano

La tenuta

Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la Maison di M. Chapoutier oggi rappresenta l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.

Proprietario di vigneti e commerciante, Michel Chapoutier è riuscito a portare questa azienda familiare al top nel corso delle annate. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più fini intenditori oltre i confini. Uomo dai molti cappelli, Michel Chapoutier detiene il record mondiale per i punteggi 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, la figlia di Michel Chapoutier, ha preso il testimone di questa casa iconica, supervisionando un vigneto di oltre 350 ettari nelle denominazioni più prestigiose della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.

Il vigneto

Il Lieu-dit Saint-Pierre 2020 è un vino di Cornas proveniente da viti piantate su un terroir granitico e argilloso esposto a sud-est, situato sulle alture della denominazione a 400 metri di altitudine.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia viene diraspata prima di subire una fermentazione di 10 giorni in vasche di cemento. La macerazione dura tra 4 e 5 settimane.

Assemblaggio

Syrah (100%).