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M. Chapoutier : Riesling "Lieu-dit Berg" Domaine Schieferkopf 2022
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Riesling "Lieu-dit Berg" 2022 di M. Chapoutier
Degustazione
Olfatto
Elegante e arioso, l'olfatto rivela una bellissima alleanza tra note golose di pane tostato e burro fresco, arricchite da delicati aromi fruttati.
Gusto
Ampio e armonioso, il palato seduce con la sua texture setosa e il perfetto equilibrio tra rotondità e vivacità. Il finale, lungo e rinfrescante, si estende su una bella tensione acida.
Servizio
Per godere appieno degli aromi del Riesling "Lieu-dit Berg", si consiglia di aprirlo 30 minuti prima di servirlo.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino dell'Alsazia si abbina idealmente con una gougère al formaggio Comté o un tartare di salmone Granny Smith.
La ricchezza e la finezza di un vino bianco dell'Alsazia corposo e vivace
La tenuta
Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier oggi rappresenta l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.
Viticoltore e commerciante, Michel Chapoutier è riuscito nel corso delle annate a portare questa azienda familiare al top. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più fini intenditori oltre i confini. Uomo dai molti cappelli, Michel Chapoutier detiene il record mondiale per i punteggi 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, la figlia di Michel Chapoutier, ha preso il testimone di questa casa iconica, supervisionando un vigneto di oltre 350 ettari nelle più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.
Il vigneto
Questo Riesling "Lieu-dit Berg" di M. Chapoutier è un vino dell'Alsazia prodotto da una parcelle situata nel comune di Reichsfeld. Piantato su una vena di scisto blu dell'Alsazia, questo vigneto esposto a sud è piantato su un terreno moderatamente profondo.
Il vino
Questo vino proviene da una selezione di parcelle dell'azienda Schieferkopf, che fa parte delle tenute e case gestite da M. Chapoutier. Questa tenuta supervisiona un vigneto la cui mosaico di esposizioni e terreni rivela tutte le sfumature e la ricchezza dei vini dell'Alsazia e della Germania.
Assemblaggio
Riesling (100%).
