M. Chapoutier : Riesling "Lieu-dit Berg" 2017

Ha ancora bisogno di un momento per aprirsi, poi gli aromi di pesca disidratata, camomilla e tè oolong si espandono nel bicchiere. Personalità molto morbida e autunnale su un palato piuttosto corposo. Finale austero, secco come l’osso, con una notevole mineralità salina. Da uve coltivate biologicamente. Da bere o da conservare.