Masi : Costasera 1974

Caratteristiche e consigli di degustazione del Costasera 1974 di Masi

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore rosso rubino-granato che conserva una splendida vivacità.

Naso
Il bouquet aromatico rivela un frutto netto e preciso, esaltato da sottili note balsamiche e speziate, accompagnate da un delicato accenno amarognolo.

Bocca
Soprannominato il "gigante gentile", questo vino offre un equilibrio notevole. Al palato dispiega una grande ricchezza di frutto evoluto, arricchita da sapide note di caffè e cacao, espressione di uno stile profondo e aristocratico.

Servizio e conservazione

Dotato di un eccezionale potenziale di invecchiamento, questo Costasera 1974 ha dimostrato nelle recenti degustazioni la sua capacità di sfidare i decenni pur mantenendo la propria identità.

Altre caratteristiche

Questo vino rosso italiano ha una gradazione alcolica di circa il 15%.

L'eleganza e la profondità di un grande vino della Valpolicella Classica

La tenuta

Se la storia vitivinicola della famiglia Boscaini risale al 1772, l'azienda Masi è stata fondata ufficialmente nel 1972. Situata in Veneto, nel cuore della Valpolicella Classica, la tenuta è oggi guidata da Sandro Boscaini, soprannominato "Mr. Amarone". Ancora nelle mani della famiglia fondatrice, la tenuta si distingue per lo status di Società Benefit e per il suo impegno ambientale attraverso la "Masi Green Governance". Pioniera nella produzione di cru da singolo vigneto già dal 1958, questa storica casa si è affermata come leader indiscusso e punto di riferimento mondiale nella produzione dei grandi vini rossi italiani.

Il vigneto

Questo Amarone della Valpolicella Classico proviene da vigneti collinari situati tra Verona e il Lago di Garda. Questo storico terroir gode di un clima temperato grazie all'influenza del lago, che favorisce una lenta maturazione delle uve. Le viti prosperano su suoli marnosi e calcarei. La tenuta privilegia una viticoltura sostenibile, promuovendo la biodiversità, l'inerbimento e l'irrigazione con acqua piovana, ed escludendo gli erbicidi chimici.

Vinificazione e affinamento

Il Costasera 1974 nasce dalla tradizionale tecnica dell'appassimento. I grappoli interi vengono disposti su graticci di bambù ad appassire naturalmente per un massimo di 120 giorni. Questo processo comporta un notevole calo di peso, concentrando così zuccheri, aromi e tannini. Dopo la fermentazione con ceppi di lieviti specifici sviluppati dalla tenuta, il vino affina a lungo in grandi botti di rovere di Slavonia.

Vitigni

65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara, 5% Rossignola.